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BLAU&BLAU / ブラウ＆ブラウ
BLAU&BLAU / ブラウ＆ブラウ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2009年製赤ワイン ¥3,500

なんだか気になるこのラベル。ボストンテリアが二本足で立ち、「どう？」といわんばかりに胸を張っています。ボストンテリアオーナーの間で密かな人気らしいのですが、ラベルに惹かれて買ったとしても絶対損はしません。
ボトルを空けた直後からブルーベリー、シナモン、黒コショウ等の香りが溢れ、味わいはサンジョヴェーゼのような酸味とネッビオーロのような骨太のタンニンが同居した力強いテイスト。北イタリアならではの引き締まった果実味が楽しめます。
このワインの名前の由来はドイツ、オーストリア、ハンガリーで生産されるブラウフランキッシュとブラウブルグンダー(ピノ・ネロ)を使用していることによります。ブラウはドイツ語でブルー(青)の意味。

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BLAU&BLAU / ブラウ＆ブラウ
BLAU&BLAU / ブラウ＆ブラウ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2007年製赤ワイン ¥3,500

なんだか気になるこのラベル。ボストンテリアが二本足で立ち、「どう？」といわんばかりに胸を張っています。ボストンテリアオーナーの間で密かな人気らしいのですが、ラベルに惹かれて買ったとしても絶対損はしません。
ボトルを空けた直後からブルーベリー、シナモン、黒コショウ等の香りが溢れ、味わいはサンジョヴェーゼのような酸味とネッビオーロのような骨太のタンニンが同居した力強いテイスト。北イタリアならではの引き締まった果実味が楽しめます。
このワインの名前の由来はドイツ、オーストリア、ハンガリーで生産されるブラウフランキッシュとブラウブルグンダー(ピノ・ネロ)を使用していることによります。ブラウはドイツ語でブルー(青)の意味。

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TRAMINER AROMATICO / トラミネール・アロマティコ
TRAMINER AROMATICO / トラミネール・アロマティコ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2010年製白ワイン ¥3,200

アロマティコ・・・なんとも心地よい響きの名前じゃありませんか。その名のとおりグラスに注ぐと甘いアロマがあたりにパッと広がるなんとも素敵なワイン。イタリア人というのはブドウ品種まで洒落た呼び名に変えてしまう。これで随分味の印象も変るというものですね。
かなり濃度のある果汁とクールな清涼感＝イエルマンのスタイルを存分に味わえるからでしょう。トラミネール・アロマティコとはゲヴェルツ・トラミネールのイタリア名。
ゲヴェルツ・トラミネールの白い花の香りや甘く深い香りは、アジア料理のパクチーやインドカレーの香さを包み込むので、とっても相性がいいんです。口の中で広がる豊かなマリアージュをお楽しみください。

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CHARDONNAY / シャルドネ
CHARDONNAY / シャルドネ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2010年製白ワイン ¥3,200

イエルマンといえば何といっても「ドリームス」が有名。イタリア屈指、もっとも有名かつ入手困難な白ワインのひとつでシャルドネを主体に造られています。
ここでご紹介する「イエルマン・シャルドネ」はそのジュニア版。ミネラル感、フレッシュな酸、ヘヴィ＆リッチな果実味、そして美しいボトル。都内のイタリアンレストランのソムリエさんたちにも「インパクトの強い味ですが、料理とも合わせやすい。こういうのはなかなかないいよ」、と人気。ニューワールドとブルゴーニュを掛け合わせたようなスタイルで、北イタリアのシャルドネは完全にひとつのジャンルを確立しています。

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VINNAE / ヴィナーエ
VINNAE / ヴィナーエ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2010年製白ワイン ¥3,000

【JAL(日本航空)ファーストクラスの機内ワインに選ばれました！】
イエルマンのヴィナーエが2010年2月より1ヶ月間、 JALの国内線ファーストクラスでサービスされました！！
ヴィナーエのラベルに添えられた言葉「SERVUS　CELLA」は「セラーの挨拶」、つまりワイナリーからの挨拶代わりのワインがこちら。フリウリ土着の品種フリウラーノ、一家のルーツであるオーストリアのリースリングとスロヴェニア土着のリボッラ・ジャッラを混醸。イエルマン一家にまつわる土地の土着品種をアッサンブラージュした身上書とも言える特別な一本。
マリーゴールドのような黄色い花や柑橘系の爽やかな香り、生き生きとした酸味が印象的。飲みやすいながらもコクを感じるバランスの良さが際立ちます。ぜひ魚介類のお料理に合わせてお楽しみください。

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SAUVIGNON / ソーヴィニヨン
SAUVIGNON / ソーヴィニヨン

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2010年製白ワイン ¥3,000

ソーヴィニヨン（ブラン）といえばインターナショナル品種の代表格ですが、
実は現在のイタリアのフリウリを語るうえで欠かせない葡萄品種でもあります。イエルマンのソーヴィニヨンはリッチで多彩な要素を持っていますが、驚くほどクリーンなタッチに仕上げられています。

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PINOT GRIGIO / ピノ・グリージョ
PINOT GRIGIO / ピノ・グリージョ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2009年製白ワイン ¥3,000

「ピノ・グリージョ」とは「グレー色のピノ」という意味。葡萄は灰色がかった紫色をしており、ピノ・ノワールの仲間らしく白ワインにしてはややふっくらとした果実味が珍しく、芳醇でヴォリューム感の出やすい品種です。
北イタリアのスタンダードであるこの葡萄を、最近は綺麗に造りこみすぎている生産者が多いのですが、イエルマンはこの葡萄の本来持つ赤葡萄と白葡萄の中間的なキャラクターを驚くほど荒削りに、そして生き生きと表現しています。

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PINOT GRIGIO / ピノ・グリージョ
PINOT GRIGIO / ピノ・グリージョ

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2010年製白ワイン ¥3,000

「ピノ・グリージョ」とは「グレー色のピノ」という意味。葡萄は灰色がかった紫色をしており、ピノ・ノワールの仲間らしく白ワインにしてはややふっくらとした果実味が珍しく、芳醇でヴォリューム感の出やすい品種です。
北イタリアのスタンダードであるこの葡萄を、最近は綺麗に造りこみすぎている生産者が多いのですが、イエルマンはこの葡萄の本来持つ赤葡萄と白葡萄の中間的なキャラクターを驚くほど荒削りに、そして生き生きと表現しています。

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BLAU BLAU / ブラウブラウ (ハーフボトル)
BLAU BLAU / ブラウブラウ (ハーフボトル)

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2008年製赤ワイン ¥2,000

なんだか気になるこのラベル。ボストンテリアが二本足で立ち、「どう？」といわんばかりに胸を張っています。ボストンテリアオーナーの間で密かな人気らしいのですが、ラベルに惹かれて買ったとしても絶対損はしません。
ボトルを空けた直後からブルーベリー、シナモン、黒コショウ等の香りが溢れ、味わいはサンジョヴェーゼのような酸味とネッビオーロのような骨太のタンニンが同居した力強いテイスト。北イタリアならではの引き締まった果実味が楽しめます。
このワインの名前の由来はドイツ、オーストリア、ハンガリーで生産されるブラウフランキッシュとブラウブルグンダー(ピノ・ネロ)を使用していることによります。ブラウはドイツ語でブルー(青)の意味。

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VINNAE / ヴィナーエ (ハーフボトル)
VINNAE / ヴィナーエ (ハーフボトル)

生産地:イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
生産者:JERMANN

2010年製白ワイン ¥1,700

【JAL(日本航空)ファーストクラスの機内ワインに選ばれました！】
この度、イエルマンのヴィナーエが2010年2月より1ヶ月間、 JALの国内線ファーストクラスでサービスされることになりました！！
ヴィナーエのラベルに添えられた言葉「SERVUS　CELLA」は「セラーの挨拶」、つまりワイナリーからの挨拶代わりのワインがこちら。
フリウリ土着の品種フリウラーノ、一家のルーツであるオーストリアのリースリングとスロヴェニア土着のリボッラ・ジャッラを混醸。イエルマン一家にまつわる土地の土着品種をアッサンブラージュした身上書とも言える特別な一本。マリーゴールドのような黄色い花や柑橘系の爽やかな香り、生き生きとした酸味が印象的。飲みやすいながらもコクを感じるバランスの良さが際立ちます。ぜひ魚介類のお料理に合わせてお楽しみください。

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