イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 スタンダードであるキュヴェ・ブリュットは90もの違ったワインを仕立て、 そこから約30種をセレクト。 そこへ36ヶ月〜48ヶ月以上熟成させたリザーブワインを掛け合わせ、 さらに36ヶ月にわたりセラーで熟成させるという手の込んだプロセスを 経て生み出されます。 熟した洋ナシや蜜のあるリンゴ、バニラの甘いアロマが魅惑的。 まろやかでしっとりとしたテイスト、きめが細かくクリーミーなバブルが独特。なんと上品で調和の取れたワインなのでしょうか! 構成は白ブドウ(シャルドネ、ピノビアンコ)80%と黒ブドウ(ピノネロ)20%。 ハンドメイドのイタリアのスーパーカーを思わせる曲線美を持つ 大胆かつ斬新なボトルシルエットは一目見てベラヴィスタとわかり心躍る!
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イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 パス・オペレとは「何も手を加えない」との意。 その言葉どおり極めて自然の摂理に沿った造り方をされ、 ドザージュ(補糖)すらされません。 ベラヴィスタのラインナップのなかでももっとも力強いテイスト。 蜂蜜、カモミール、バニラ、アニスが渾然一体となった ドリーミーで濃密なアロマ。 重層的なテイストにエレガンスを感じます。 マッティア・ヴェッツォーラ氏が言うには 「世界で最も牡蠣との相性のよいワイン」とのこと。 アッセンブラッジョ(アッサンブラージュ)はシャルドネ60%とピノネロ40%。
イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 スタンダードであるキュヴェ・ブリュットは90もの違ったワインを仕立て、 そこから約30種をセレクト。 そこへ36ヶ月〜48ヶ月以上熟成させたリザーブワインを掛け合わせ、 さらに36ヶ月にわたりセラーで熟成させるという手の込んだプロセスを 経て生み出されます。 熟した洋ナシや蜜のあるリンゴ、バニラの甘いアロマが魅惑的。 まろやかでしっとりとしたテイスト、きめが細かくクリーミーなバブルが独特。なんと上品で調和の取れたワインなのでしょうか! 構成は白ブドウ(シャルドネ、ピノビアンコ)80%と黒ブドウ(ピノネロ)20%。 ハンドメイドのイタリアのスーパーカーを思わせる曲線美を持つ 大胆かつ斬新なボトルシルエットは一目見てベラヴィスタとわかり心躍る! ・・・実はこのキュヴェ・ブリュットには、相当な熟成ポテンシャルがあります。 「10年寝かせて飲んでみろ!今とぜんぜん違う味わいが楽しめるぞ」と マッティア・ヴェッツォーラ氏は言います。 マグナムならさらに長期の計画ができそう。 ボトリング後のシャンパーニュを自分でエイジングするブリティッシュスタイル な楽しみ方がベラヴィスタなら可能なわけです。
イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 全生産量の約2%しか造られない希少なロゼ。 例によって別個に仕立てられたワインを15種までに絞り込み、 最終的なアッセンブラッジョ(アッサンブラージュ)は シャルドネ45%とピノネロ55%となります。 繊細の極みといった感のある淡いカラー、アロマ、テイスト。 ワインラヴァーのためのロゼ・フランチャコルタ。 これはグランヴァンだ!価格は違うとはいえ、 クリスタル・ロゼと同じくらい価値のあるボトルじゃないでしょうか。
イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 シャルドネ100%をベラヴィスタ流の解釈で仕立てたサテン。 「全ての女性に捧げたい」と造り始めたワインで、 サテンのように滑らかなタッチを持つことからこの名が付きました。 ピーチやヘーゼルナッツ、蜂蜜のアロマが印象的。 バブルはクリーミーで繊細。 また、上物のブラン・ド・ブラン(シャンパーニュ)に共通する、 「ムルソーかバタール・モンラシェを飲んでいるかのような感覚」が このワインにもあります。 実はこのワインは常に単一のヴィンテージから造られており、 ラベルにそれを記すことも可能なのですが、 「女性に年齢の話をするのはエレガントじゃない」ということで 1992年以降ヴィンテージの記載をやめたそうです。
イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 2008年7月8日(火)にザ・ウィンザーホテル洞爺内の 「ミッシェルブラス」で行われた洞爺湖サミットにおいて このグラン・キュヴェ・ブリュット2003が、 極上の料理と共に各国の首脳に振舞われました! 繊細な泡立ち、洗練された格調高い味わいは まさにこのような席にピッタリだったことでしょう。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 このグラン・キュヴェ・ブリュットは単一ヴィンテージから仕立てられる高級フランチャコルタ。90種もの原酒を仕立て、さらにそのなかから22種を選別をしてブレンドされています。 キュヴェ・ブリュットが球状に広がるバランスの良いテイストだとすれば、 グラン・キュヴェ・ブリュットは逆に円錐状に深いところまで伸びるテイスト といえるでしょう。
イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて 最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛ける イタリアンスパークリング! 弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛する イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。 繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。 ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。 スタンダードであるキュヴェ・ブリュットは90もの違ったワインを仕立て、 そこから約30種をセレクト。 そこへ36ヶ月〜48ヶ月以上熟成させたリザーブワインを掛け合わせ、 さらに36ヶ月にわたりセラーで熟成させるという手の込んだプロセスを 経て生み出されます。 熟した洋ナシや蜜のあるリンゴ、バニラの甘いアロマが魅惑的。 まろやかでしっとりとしたテイスト、きめが細かくクリーミーなバブルが独特。なんと上品で調和の取れたワインなのでしょうか! 構成はシャルドネ80%とピノネロとピノビアンコ20%。 ハンドメイドのイタリアのスーパーカーを思わせる曲線美を持つ 大胆かつ斬新なボトルシルエットは一目見てベラヴィスタとわかり心躍る!
ベラヴィスタ、もう言わずともしれたフランチャコルタのトップ生産者。 醸造を担うマッティア・ヴェッツォーラ氏が2008年のガンベロロッソの 最優秀醸造家に選ばれたことからも、彼らのフランチャコルタが トスカーナやピエモンテの赤ワインと肩を並べて イタリアを代表する地位を確立していることが分かります。 新リリースのキュヴェは、その名も『クルテ・フランカ』。 スタッフは、フランチャコルタのスタンダードライン、 『キュヴェ・ブリュット』とそっくり!と一同納得。 温かみのある明るい黄色の色合いで、アプリコット、白桃、マンゴーなど 少し酸味を含んだ甘い果実の香りが漂います。 長めに果皮に浸して得られたシャルドネの旨みがたっぷりで、 重みのある甘味と丸みのある酸味が渾然一体となって美味! そして包み込むような柔らかな質感の秘密はミネラル感。 前面に主張してこない、ゆったりとしたミネラルが、 心地よいヴォリューム感を感じさせます。