1632年からワインを造り続ける歴史あるカリヨン家。 ワインは1年間オーク樽で熟成させた後、さらにステンレスタンクか エナメル・コーティングのタンクで3〜6ヶ月熟成させてから瓶詰されます。 ワイン造りの技術に長けている彼らは、非常にエレガントなワインを造ります。 シャサーニュ・モンラッシェの赤に似た、線が細く優雅で優しいワイン。
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