シャブリ・スラン川左岸のトップ・ドメーヌ! ダニエル・ダンプは、シャブリ・スラン川左岸の名だたる1級を造らせれば、 右に出る者はないといわれるほど名高い造り手。 ドメーヌは、ヴァイヨンとコート・ド・レシェの2つの著名な1級の丘に 挟まれたシャブリ地区のミリー村にあります。 ダニエル・ダンプは、ミリー村でもっとも古い歴史と名声を誇ってきた、 名門ドゥフェー家の正統な系譜を踏む、伝統ある生産者でもあります。 ダニエル・ダンプのワインは、村名、一級ともにステンレスタンクを使用。 シャブリらしい酸とミネラルを主体とした造りで、シャブリの精髄を究めています。 ミネラルを豊富に含む白亜質と粘土質から成るシャブリのテロワールを強く感じることができます。 こちらのシャブリ・ヴァイヨンは、ゴールドを帯びたグリーンの色調が美しく、 アーモンドや新鮮なバターを思わせる芳ばしい香りが特長。 柔らかさと高貴さが相まった上品な仕上がり。 清涼感を演出するシャープなミネラルも印象的です。 ローストしたロブスターやアサリの酒蒸しなどにも最適。
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シャブリ・スラン川左岸のトップ・ドメーヌ! ダニエル・ダンプは、シャブリ・スラン川左岸の名だたる1級を造らせれば、 右に出る者はないといわれるほど名高い造り手。 ドメーヌは、ヴァイヨンとコート・ド・レシェの2つの著名な1級の丘に 挟まれたシャブリ地区のミリー村にあります。 ダニエル・ダンプは、ミリー村でもっとも古い歴史と名声を誇ってきた、 名門ドゥフェー家の正統な系譜を踏む、伝統ある生産者でもあります。 ダニエル・ダンプのワインは、村名、一級ともにステンレスタンクを使用。 シャブリらしい酸とミネラルを主体とした造りで、シャブリの精髄を究めています。 ミネラルを豊富に含む白亜質と粘土質から成るシャブリのテロワールを 強く感じることができます。 こちらのシャブリ・ヴァイヨンは、ゴールドを帯びたグリーンの色調が美しく、 アーモンドや新鮮なバターを思わせる芳ばしい香りが特長。 柔らかさと高貴さが相まった上品な仕上がり。 清涼感を演出するシャープなミネラルも印象的です。 ローストしたロブスターやアサリの酒蒸しなどにも最適。