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CHAMBOLLE MUSIGNY 1er COEUR DE PIERRES / 【バックヴィンテージが限定入荷！】シャンボール・ミュジニークール・ド・ピエール
CHAMBOLLE MUSIGNY 1er COEUR DE PIERRES / 【バックヴィンテージが限定入荷！】シャンボール・ミュジニークール・ド・ピエール

生産地:フランスブルゴーニュシャンボール・ミュジニ-
生産者:FREDERIC MAGNIEN

2005年製赤ワイン ¥9,800

新しいネゴシアンのスタイルを築いた異端児
最高品質のブドウを手に入れる努力を惜しまず、ネゴシアンであることのメリットを最大限に生かした造り手、フレデリック・マニャン氏。 10代の頃から醸造学校で技術を学び、シャサーヌ・モンラッシェを代表する造り手ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャールでも働きました。更にブルゴーニュだけに拘らずカリフォルニアのカレラ、オーストラリアのバンノックバーンなどでもピノ・ノワール造りの研究を行っています。
そして彼は、自分の理想とするワインメイキングを行うため、敢えてネゴシアンという立場を取りました。彼の言う最良のワインとは、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインであり、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものでは決してない。その理念を追求するため、自ら畑を見て回り、ブドウを厳選して、現在では誰にも真似できないワイン造りを行っています。
畑やカーヴでの限りなくドメーヌに近いワインメイキングによって誕生したワインは、どれも優しいタンニンと美しい果実実を備えているものになりました。
クール・ド・ピエールは、シャンボール・ミュジニーの特級畑の一つ、ボンヌ・マールの近くにあります。
ワイルドベリーやブラックチェリーのアロマが、穏やかで優しく、リッチな口当たりを演出しています。早くからでも十分楽しめるワイン。

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