権威ある“マスター・オブ・ワイン”のセレナ・サトクリフ女史 がマルサネから推薦する二つの生産者のひとつがこちらのシャルロパン。 早いうちに飲んで、新鮮な果実味とチャーミングなアロマ、 ピノ・ノワールの率直な味わいを楽しみたい。
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マルサネは地味ながら高品質なことで定評のあるアペラシオンです。 マスター・オブ・ワインのサトクリフ女史はこのアペラシオンの代表として、 フィリップ・シャルロパン・パリゾを推薦しています。 こういったアペラシオンこそ生産者の力量が問われるところ。 シャルロパンはかつてアンリ・ジャイエに学び、その技を受け継ぎました。 優しい抽出による限りなく繊細でエレガントなスタイルのブラン。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの弟子の一人である フィリップ・シャルロパン。 彼がロゼの名産地、マルサネで手がけたワインです。 イチゴやチェリーのような華やかでチャーミングな香り、 オレンジがかった繊細なピンクという色合い同様味わいも この上なく優しくて上品。 さすがはシャルロパン、なかなか知的でシリアスなワインです。 アペリティフとしてもぜひ。