ブルゴーニュの南部、コート・ドールの終わりから、 サン・ヴェラン地区まで続くのが、コート・シャロネーズ地区。 ピノ・ノワールの赤ワインを中心に手頃な値段で楽しめる ワイン産地です。 そのメルキュレ村で600年以上の歴史を誇る、ドメーヌ・ミシェル・ジュイヨ。 有機肥料を使い、鋤入れで土壌を活性化させるという、 伝統的な栽培方法が採られています。 ブルゴーニュの中でも比較的暖かい地域のピノ・ノワールですので、その果実味を活かしながら、 低温浸漬、新樽は10〜30%程度と抑えめで、 フレッシュでナチュラルなブルゴーニュ・ルージュに仕上がっています。
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