ブルゴーニュの中ではあまり光の当たらないコート・シャロネーズ。 サラザンは、当主、ギー・サラザンと弟のジャン・イヴ・サラザンの 兄弟で共同経営を行っている小さなドメーヌです。 ほぼ無名ながら、良いワインをつくるサラザンは、フランスの 名門レストランにもオンリストされています。 ピュアな赤い果実の香りに豊かなミネラル感と柔らかい酸味、 ナチュラルで飲み疲れない1本です。
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ほぼ無名ながら、良いワインをつくるサラザン、しっかりした骨格がありながら、なめらかな酸、舌触りのよい果実味があふれ、チャーミングな印象を抱かせます。