2008年5月に日本で開催されたロバート・パーカーの テイスティングセミナー。 テーマは「偉大なる2005ヴィンテージのボルドー」。 パーカー本人が選んだお気に入りワインをテイスティングしながら、 2005年というヴィンテージ語るというもの。 そのセミナーで振舞われたのがこのワイン。 「05年のボルドーは過去の経験の中で最高のヴィンテージ。 偉大な年には多くの畑で偉大なワインが生まれる。 1982年には35〜40本しか偉大なワインがなかったが、 05年には250以上あった。」と、グレートヴィンテージであり パーカーが世に出るきっかけとなった82年と比較した。 そんな偉大なヴィンテージ2005年のなかでも パーカーのお気に入りが 「CH.ラネッサン」。
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特級格付け第五級。 エノテカ取扱い歴10年以上を誇る超ロングセラー商品です。 力強く凝縮感のある率直な味わいで、どんなヴィンテージでも 安心して飲めます。 黒スグリ、ブラックベリー、カシスを中心とした濃密な香りに、 スギのヒントが混じります。良質な果実味としっかりとしたタンニン。 熟成ポテンシャルも高く、グレートヴィンテージ2005年なら 10年間はセラーで寝かせられるでしょう!
グリュオ・ラローズのすぐ南という絶好のロケーション。 出来も特級シャトーに引けをとらない堂々たるもの。 最近2005ヴィンテージがパーカーポイント90-92を獲得したことで 一躍脚光を浴びることとなりましたが、続く2006年も非常に良い出来。 もともと長期熟成することで有名なワインですから ケースで仕入れてぜひエイジングを楽しんでください。 2006年のラネッサンは熟成させてみたくなる 骨格のしっかりとしたスタイル。 どっしりとしたタンニン、しっかりとした酸、繊細な赤系果実の香り、 バニラのニュアンス・・・。 今飲んでももちろん美味しいですが、あと2〜3年したら さらに味わいに深みと奥行きが出そうです。 合わせるならおすすめはカマンベールチーズや煮込み系のお肉料理。 ラネッサンの上品な味わいが旨みをより引き出してくれます。 ちなみにパーカーは日本のある講演会で ラネッサンをお気に入りワインとして紹介、 「メドックのワイン格付けをやり直せば、おそらく5級シャトーの 地位が真剣に検討されるワインである」 と著書『ボルドー』でも紹介しています。 パーカーは1990年代からほぼ毎年 テイスティングを続けており (一番古いものは1906年!)、 いかにこのワインを気に入っているかがわかります。
テイスティングで買付即決。これは旨い、 2000年というのもいい、価格もヨシ、こういうワインを紹介しなきゃ、と絶賛。 メドック北部に位置しアッサンブラージュはメルロ60%、 カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン10%。 熟成による焼き栗のような香ばしい香りがあります。 ソフトでなめらかな舌触りが上品です。 まだ熟成の余地がありますが今最高に楽しめる状態。
大人気、ル・オー・メドック・ド・ジスクール」がついに再入荷しました!
スタッフテイスティングでも「美味しい」の大合唱になったこのワイン、 キーワードは 「誰からも好かれるチャーミングな味わい」 明るいルビー色の色調、ブルーベリーやラズベリーの 華やかなアロマ、タンニンは非常になめらか(!)、 フルーティーでアロマティックな余韻がふんわりと続きます。 メルロ多めのアッサンブラージュによって、 なめらかな口当たりとバランスの良さが実現。 若いボルドーによくみられるタンニンのざらつきは、皆無。 チャーミングだけど品を失わない独特のエレガンスが感じられます。 畑は9ヘクタールで生産量はわずかに28000本!
ジロンド川を望む場所に位置するソシアンド・マレは、いつだって凝縮感のあるワインを造っています。それゆえ毎年人気の高いシャトーなのです。 フランス国内ではコストパフォーマンスに優れたワインとして常に品薄の状態が続く、信頼されているワインなのです。
サン・ジュリアンの優良シャトー、タルボのオーナーである ティエリー・ルストマン氏が手がけるこのシャトー・セネジャック。 彼がセネジャックを所有してからは、ワインの品質がグンと向上。 2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの際には、 わずかに9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、 クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに格付けられました。 本家タルボはサン・ジュリアンの格付けシャトーとしての期待に応えるよう、 そうそう気軽にスタイルやテイストを変えてしまう訳にはいきません。 タルボではできないような色々な冒険ができる分、 セネジャックへの思い入れが強いとのこと。 タルボを思わせるクラシックの中にも柔らかさを取り込んだスタイルで、 その扱いやすいテイストからレストランでも重宝される銘柄。
小川を挟んでサン・ジュリアンとの境界に位置するシャトー・ベルグラーヴ。 サン・ローランの地に約55haという広大な畑を所有しています。 90年代半ば、コンサルタントにミシェル・ロラン氏を起用。 醸造設備の改善を図るなど、近年著しく品質が向上しています。 1979年からドゥルトの所有となったシャトー・ベルグラーヴは、 現在メドックを代表する由緒ある畑の一つに数えられています。
いろいろと収穫の多いオーー・メドック&ムーリでしたが、そのうちのひとつ。 甘くシルキー、密度の高いワインでまさに2006年の大当たり銘柄です。 1544年に遡る歴史ある最も歴史あるシャトーのひとつ。 深みのあるルビー色としっかりとしたストラクチャーを持っており、 ムーリの典型とも言えるスタイルをしています。 日本ではほとんど無名、しかしながら欧米では通が好む粋なワインとして知られ、 実質的には特級シャトーのクオリティ。本ヴィンテージを機に、 日本でもきちんと評価されるといいですね。 ちなみに2008年にサン・テミリオンのキュヴェリ家が購入、 ル・パンのニコラ・ティエンポン氏と人気醸造家のステファン・デュルノンクール氏が 醸造チームとして入ることに。これからもますます楽しみなシャトーです。
「カントメルルのスタイルの特徴は、リッチで、しなやかな果実味と、 強烈で華やかなブーケにある。カントメルルの最良の作品は、 きまって、いくばくかの芳香がある早熟タイプであり、 そのために若いうちから、申し分のない魅力がある」(『ボルドー第四版』)
「カントメルルのスタイルの特徴は、リッチで、しなやかな果実味と、 強烈で華やかなブーケにある。カントメルルの最良の作品は、 きまって、いくばくかの芳香がある早熟タイプであり、 そのために若いうちから、申し分のない魅力がある」(『ボルドー第四版』) 早熟タイプといわれているカントメルルですが、 2006年に飲んだ2000年ヴィンテージの美味しさといったらなかったです。 パーカーもこの2006年ヴィンテージに限っては 「ドラマティックに向上した典型的なエレガントボルドー」と称賛しています。 飲み頃予想も2010〜2025と長め。(eRobertParker.comより)
ロバート・パーカーのお気に入りワイン 【ワインアドヴォケイト90ポイント!】 2008年5月に日本で開催されたロバート・パーカーの テイスティングセミナー。 テーマは「偉大なる2005ヴィンテージのボルドー」。 パーカー本人が選んだお気に入りワインをテイスティングしながら、 2005年というヴィンテージ語るというもの。 そのセミナーで振舞われたのがこのワイン。 「05年のボルドーは過去の経験の中で最高のヴィンテージ。 偉大な年には多くの畑で偉大なワインが生まれる。 1982年には35〜40本しか偉大なワインがなかったが、 05年には250以上あった。」と、グレートヴィンテージであり パーカーが世に出るきっかけとなった82年と比較した。 そんな偉大なヴィンテージ2005年のなかでも パーカーのお気に入りが 「CH.ラネッサン」。 「長い歴史のなかで、常に安定したクオリティを保ち続けてきた 優良なシャトー。カベルネ・ソーヴィニヨンを軸とした 力強いワインを造り続けている。」と紹介。 やや地味なシャト—ですが、パーカーは1990年代からほぼ毎年 テイスティングを続けており(一番古いものは1906年!)、 いかにこのワインを気に入っているかがわかります。 テイスティング時は「グラスの中身に集中し、生産者や歴史に とらわれないことが大切だ」という氏が選んだ実力派シャトーです。
鮮やかな赤色。深く、濃く、豊潤で熟した果実や革の香り。 力強く、早熟なタンニンのアタックが感じられ、土壌の特徴と複雑味のある果実の味わいが表現されています。 フィニッシュは、オークのエレガントさが感じられ、長くバランスの良い素晴らしいストラクチャーが続きます。
この度、待望の超グレートヴィンテージ2005年が入荷! 弊社ではこれまで2000年〜2004年ヴィンテージを 販売してまいりましたが、こちらの2005年は本当に必買です。 神の雫で一躍有名になった2000年ヴィンテージにおいて、 CH.ジスクールはワインスペクテイター誌で93点を獲得しておりますが、 こちらの2005年も、2000年と同評価の93点を獲得! 2005年は今世紀に残る超グレートヴィンテージ。 巨大な構造を持ちながらも、持ち前のバランスの良さで デカンタージュすれば、今からでも十分にお楽しみいただけます。 もちろん、エイジングポテンシャルも十分! セラーの中にストックしておくだけの価値は間違いなくあります! もう、これはケース買いするしかありません。 あの話題騒然の2000年と同評価、 そして、最高の出来を誇る2005年を絶対にお見逃しなく!
いろいろと収穫の多いオーー・メドック&ムーリでしたが、そのうちのひとつ。 甘くシルキー、密度の高いワインでまさに2006年の大当たり銘柄。 日本ではほとんど無名、しかしながら欧米では通が好む粋なワインとして知られ、 実質的には特級シャトーのクオリティ。本ヴィンテージを機に、 日本でもきちんとと評価されるといいですね。
サン・ジュリアンの優良シャトー、タルボのオーナーである ティエリー・ルストマン氏が手がけるこのシャトー・セネジャック。 彼がセネジャックを所有してからは、ワインの品質がグンと向上。 2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの際には、 わずかに9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、 クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに格付けられました。 本家タルボはサン・ジュリアンの格付けシャトーとしての期待に応えるよう、 そうそう気軽にスタイルやテイストを変えてしまう訳にはいきません。 タルボではできないような色々な冒険ができる分、 セネジャックへの思い入れが強いとのこと。 タルボを思わせるクラシックの中にも柔らかさを取り込んだスタイル。
ボルドーのスーパーセカンド、一級シャトーに肉薄している シャトー・ピション・ラランド。 そのピション・ラランドを手掛けるチームが、 別に造っているワインがこちら、 シャトー・ベルナドットです。 現在ピション・ラランドはルイ・ロデレールの所有となっていますが 前オーナーのランクソン夫人は、このワインをとても大切に思っており まさに「秘蔵っ子」と呼ばれるワインでした。 タンニンがとても柔らかく、ドライフルーツやカカオ、コーヒーのような香り、 滑らかでシルキーな舌触りが楽しめます。 「シャトー・ピション・ラランドのオー・メドック版」あるいは 「プティ・コンテス(小さなコンテス)」という呼び名にも納得の出来。 ※ピション・ラランドの正式名称は、 「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」です。
メドックのワインとしては異例の98%ものメルロをデュクリュ・ボーカイユの流儀で仕立てたという興味深いワイン。ラベルもデュクリュカラーに揃えられ、一気に認知度も上がりました。濃く太く、存在感のある味わいがエイジングを経て、多彩な要素が次々と飛び出してきます。
スーパーセカンドのCH.デュクリュ・ボーカイユが1970年代に手に入れたシャトーです。 カシスやプラムを主体とした凝縮した香り、芳醇な果実味。 デュクリュ・ボーカイユの流儀が活かされたゴージャスでエレガントな雰囲気。 メルロが主体となっており、スムースで飲みやすいスタイルです。
スタッフテイスティングで美味しさ再発見! 2004年はダークベリー、チェリー、カシスなどの果実のアロマに オレンジピールを思わせる爽やかなニュアンス。 かすかになめし革の香りが混じる複雑な香り。 タンニンがこなれており、まろやかでたっぷりとした果実味のなかに よく溶け込んでいます。 クリーミーな舌触りでタンニンもキメ細やか。 またしっかりと通った存在感のある酸が長期熟成を予感させます。 口にした瞬間「あ、美味しい!」「いいね〜!」という声が あちこちから上がりました。 グランヴァンほどのスケール感や重厚感はないものの、 非常に好感が持てる味わい。 明快すぎず複雑すぎないクラシックなボルドースタイルで、 ワイン初心者の方から飲み慣れた方まで全ての方におすすめです。