ロバート・パーカー氏も「ボルドー八大ワインの中で、
シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が最も長いワインであろう」という
長命なワイン。
熟成を重ねるだけ重量感が増し、アロマも官能的になります。
ロバート・パーカー氏も「ボルドー八大ワインの中で、
シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が最も長いワインであろう」という
長命なワイン。
熟成を重ねるだけ重量感が増し、アロマも官能的になります。
近年デキャンタ誌で★★★★★=最高評価を獲得したり、 パーカーポイントで100点が出たりとなにかと派手な活躍のトロロン・モンド。 濃厚・コクありスタイル。
ステファン・フォン・ネッペルグが所有する3つのサン=テミリオンのシャトーの1つ。 このシャトーでは、時間とスキルを投じて、芳醇さと魅力と大量の率直な果実味を同時に実現した絶妙なワインをつくっている。
ボルドー現地のテイスティングで、
2000年ボルドーということでバイヤー陣の目が留まったこのワイン。
しっかりとした酸味が熟成によってまろやかになった飲み頃ワインです。