超優良年にしか造られない、 シャトー・ドワジー・デーヌのスペシャル・キュヴェです。 生産されるヴィンテージが限定されるうえに、 蝋キャップの375ml瓶が数百本〜千本程度造られるだけという希少なボトル。 実際、ワインショップで実物を目にすることは、 ほとんどないのではないでしょうか。
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バルサックの2大シャトーといわれるシャトー・クリマンと、シャトー・クーテの 南東に位置する、名門カスティジャ家が所有するシャトーです。 オーナーであるカスティジャ家は、品質に満足いかないヴィンテージには グラン・ヴァンから外すという厳しい選別によって、 このシャトーのレベルを保っています。 最高のヴィンテージでは、かなり長い熟成が期待できる甘口白ワイン。 2005年、もちろんドワジー・ヴェドリーヌも最高の出来です。
バルサックの2大シャトーといわれるシャトー・クリマンと、シャトー・クーテの 南東に位置する、名門カスティジャ家が所有するシャトーです。 オーナーであるカスティジャ家は、品質に満足いかないヴィンテージには グラン・ヴァンから外すという厳しい選別によって、 このシャトーのレベルを保っています。 最高のヴィンテージでは、かなり長い熟成が期待できる甘口白ワイン。