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CARABAS CHARDONNAY / カラバス・シャルドネ
CARABAS CHARDONNAY / カラバス・シャルドネ

生産地:フランスラングドック・ルーション
生産者:BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

2008年製白ワイン ¥2,500

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が南フランス・ラングドックで手掛けるワイン。カラバスはフランス民話「長靴をはいた猫」に登場するカラバス侯爵に由来しています。
カラバスに使われる葡萄がとれる畑の場所は、地中海性気候で暖かく、乾燥しており、葡萄がよく熟す為、エレガントでパワフルなワインを造ることができます。
こちらは太陽をたっぷり浴びたシャルドネ（100％）から造られます。トロピカルフルーツの香りが豊かに広がり、濃厚で、完熟した果実の奥深い味わい。
カレイ、アンコウ、スズキなど、白身魚や甲殻類とよく合います。また、アペリティフとしても最適です。 10℃くらいに少し冷やしてお楽しみ下さい。

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