初ヴィンテージは1999年。 「私はグルナッシュを愛している!」というオーナー、 ジル・フェラン氏の愛がたっぷりとつぎ込まれたこちらは、 エスカラヴェイユのラインナップのなかでもワンランク上のキュヴェです。 カシス、インク、シナモン、スパイスの混じった複雑なアロマ。 深く沈みこむような濃度のある果実味、引き締まった酸味があり 格調高い仕上がりとなっています。 テロワールを感じさせる土っぽい乾いたニュアンス、 時間が経つと出てくる甘いキャラメルのような香りも素敵。 スタッフからは「星付きレストランにありそう」 「ありがとう、という自然への感謝の気持ちが湧いてくる」 「倍の価格でもおかしくない」など驚きの声があがりました。 著名なワインガイド『デカンター誌』にてスティーブン・スペリエ氏の おすすめワインにも選ばれ注目度も抜群! グルナッシュの魅力をあらためて伝えてくれる稀有なワインです。
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エスカラヴェイユのスタンダード、レ・ザンティマーニュ。 まるで摘みたての赤い果実をそのまま食べたようなフレッシュさが魅力。 開けた瞬間、レッドベリー、プラム、カシスの凝縮したアロマが広がり、 ピチピチとエネルギッシュな雰囲気に包まれます。 しかしその勢いを、細やかなタンニン、しっかりとした酸が支え、 優れたバランスと安定感のある構造になっています。 純粋な旨みが溶け込んだなめらかな果実味、長い余韻が印象的。 将来有望な注目ドメーヌ」!とアドヴォケイト誌でも大プッシュする エスカラヴェイユ。 アタックが強すぎずすんなり飲み進められますので、 濃厚すぎない味わい深いローヌをお探しの方に。 シャトーヌフ・デュ・パプ、ジゴンダス好きの方に特におすすめです。 このテイストにはまってしまったら・・・ぜひまとめ買いでどうぞ!