イタリアのスパークリングワイン(スプマンテ)です。 このワイン、「Il Vino dei Poeti」(詩人のワイン)という名前が 付いています。 詩人や芸術家、そしてそれらを愛する全ての方が生きていることを喜び、 グラスを掲げ、味わうことで喜びを喚起するワインなのだと 生産者は語ります。「このワインは、『笑顔』『ロマンス』と同義なのです」と。 この地では、毎年詩人の祭りが催され、このワイン名もお祭りにちなんで 名付けられました。 淡いピンク色が美しく、フルーティーな赤い果実の香りを持つチャーミングなスタイルです。 [モスカート/ピノ・ネロ]
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取引開始から約15年〜ついに大ブレイクした 「詩人のワイン=Il Vino dei Poeti」 という名前が付いているボッテガのプロセッコ。 イタリアはヴェネト州、水の都ヴェニスからほど近くにあるボッテガ社は、1986年にサンドロ・ボッテガ氏によって設立されました。 高い品質とデザインを誇る芸術的なワインは、 世界的なコンペティションでも多くの賞を受賞している実力派。 イタリア全土のリスランテやトラットリアから支持されています。 ボッテガ社のプロセッコはDOCトレヴィーゾ内のビバーノというクリュから 生み出されます。ここは理想的な気温条件と豊かな地下水に恵まれた、 優れた品質のプロセッコを生み出す産地。 ファダルドと呼ばれるアルプスから吹きつける風が、 特徴的なゴールデンアップル、エキゾチックフルーツ、洋ナシなどの 豊かな香りをもたらします。 キリっとした喉越し、軽やかな酸味が味わいを引き締めており、 爽やかな味わいは飽きがきません。 生ハムなどの前菜、魚料理全般はもちろん、トマトソースのパスタ、 鶏肉などの白身のお肉料理にも合わせられます。 乳酸が少ないためお醤油・ポン酢などの和風調味料にも 不思議とすんなり寄り添うので和食との相性も抜群です! プライスも納得のお手頃価格! 「冷蔵庫をボッテガでいっぱいにするのが憧れ」というスタッフもいます。 なんとも魅力的なワインではないですか!
モランディーナとは、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区東部の メッツァーネ村とトレニャーゴ村にある標高約400mの畑の名前です。 畑が丘陵の高い位置にあるというのは、 ブドウの生育には困難な条件ですが、 収穫量が減る分、非常に良質なブドウになります。 色調はルビーレッド。味わいには凝縮感と持続性があり、新鮮なハーブや 繊細なスパイス、花の香りが広がります。しっかりとした味わいの中にも、 ミネラル感があり、サクランボやブラックチェリー、ブラックベリーなどの、 ジューシーでエレガントな果実味が感じられます。
今年も届いた、冬限定ヴェネツィア生まれのスプマンテ、 ボッテガ・ゴールド! 2011年初登場のプラチナ。中身はシャルドネが主体のスプマンテ。フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。 [シャルドネ90%、ソーヴィニヨン・ブラン10%] イタリアのヴェネト州、ボッテガ・アレキサンダーから届けられる 高品質なプロセッコは気づけは15年以上も続いている エノテカのロングセラーアイテム。 冬限定で登場するゴージャスなゴールドボトル。 中身のスプマンテも選びぬかれた葡萄を使用し、 醸造に工夫を凝らして丁寧に造り上げられた、特別な一品です。 華やかなワインシーズンにうれしいボッテガ・ゴールド、 年に一回、冬だけの商品です。ぜひこの機会にお楽しみください。
今年も届いた、 冬限定ヴェネツィア生まれのスプマンテ、 ボッテガ・ゴールド! ゴールドのロゼ、ピンクゴールド。 こちらもきらめくボトルが印象的ですが、 派手すぎず上品な色調は好感度大。 ワインは透明度の高い鮮やかなロゼピンクの色調。 桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果実と白い花の優しいアロマ。 フルーティーで爽やかな飲み口ですが、 ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)とラボーゾならではの 果実味、タンニン、酸が味わいに複雑さとふくよかさ、力強さを 与えており、幅広い料理との取り合わせを楽しむことができます。 醸しのあとに、より香りを引き出すため上質な澱に触れさせる "ノーブル・リー"という手法がとられるなど、 通常のスプマンテよりも手をかけて丁寧に造られています。 女性へのプレゼントにもおすすめです。
イタリアのスパークリングワイン(スプマンテ)です。 このワイン、「Il Vino dei Poeti」(詩人のワイン)という名前が 付いています。 詩人や芸術家、そしてそれらを愛する全ての方が生きていることを喜び、 グラスを掲げ、味わうことで喜びを喚起するワインなのだと 生産者は語ります。「このワインは、『笑顔』『ロマンス』と同義なのです」と。 この地では、毎年詩人の祭りが催され、このワイン名もお祭りにちなんで 名付けられました。 淡いピンク色が美しく、フルーティーな赤い果実の香りを持つチャーミングなスタイルです。 [モスカート/ピノ・ネロ] 雑誌『anan1618号』 「至福のスパークリングBOOK 2500円以下のおすすめ15本」 のなかで紹介されました!! ワインをセレクトしたソムリエール(女性のソムリエ)の方は 泡の質にこだわり、きめ細かく舌触りの良さが際立ったものを 中心にセレクトした、ということです。 「注いだ時の泡立ちがいい感じ。色も美しい」 「ラベルもかわいい!女の子同士のパーティーにはマストですね」(記事抜粋) と高評価をいただきました!
ヴェネト州にあるワイナリー、カ・ディ・ライオ。 ライオとは"ライ"地区の古くの呼び名で、現地のことばで「ブドウの枝」の意味も持ちます。 その土地の歴史は古く、マドンナ・デル・カルミネ教会という地元の教会を 中心にワイン造りを行ってきました。 現在でも、"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる伝統的な栽培方法を使っており、 「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」として専門家から高い評価を得ています。 濃いピンク、泡はエレガントで長く続きます。 ローズ、ストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなど、個性がありデリケートなアロマ。 酸味と果実味、アルコール分のバランスが良く、 青リンゴやベリー、そしてストロベリーを思わせる味わいです。 野菜や、揚げ物、チーズ、特に牡蠣やエビなど 生の魚介類、トリュフとも好相性です。
輝きのある淡い黄金色と弾けるような泡立ち。 フレッシュなマスカットやメロン、キャンディーや白い花などの 甘くて優しい香り。味わいは柔らかな甘味と繊細な酸味、 生き生きとしたジューシーでフレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。 まるでいろいろな生のフルーツをまとめて口に含んだような感覚で その甘美な味わいは、とても幸せな気分にさせてくれます。 甘口ですが、酸味とのバランスが良く、 すっきりと、そしてスイスイと飲めてしまいます。 アペリティフとしてはもちろんのこと、 生ハムや帆立のカルパッチョから ポークソテー、フルーツタルト、ブルーチーズまで 前菜からデザートにいたるまで幅広くお楽しみいただけます。 キンキンに冷やして、ランチやアウトドアに最適。 ボッテガの新ラインナップ、 そして、新たに加わった強力な1,000円台ワインを どうぞ、お楽しみ下さい!
麦藁色の色調。 サクランボや甘いリンゴを思わせる、花や果実の香り。 フレッシュで爽やかな辛口の風味のある味わい。 合わせる料理を選ばない使い勝手の良いワインですが、 特にトマトや新鮮な野菜のソースをかけた白身の肉や魚と好相性です。 “ブルイエル”とはヴェネト地方の方言で「燃やす」こと。 イタリアには1月6日にエピファニアという祝日があり、 この時期、ヴェネト地方では農産物の豊作に感謝し、 お祝いをして農作物の木の枝(ブドウの枝も)を集めて燃やす風習があります。 この「燃やす」ことを方言でブルイエルと呼び、このワインの名前となっています。
今世界中で大人気のプロセッコ。 このプロセッコもとてもフレッシュ&フルーティ。 仕事の後にみんなでプロセッコとか、休日のランチに二人でプロセッコとか、 どんなシーンでも爽やかに演出する事請け合いです! ボトルデザインもすっきり清涼感があります。 ぜひみんなでワイワイ楽しんでください。