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ABEDNEGO SHIRAZ GRENACHE MOURVEDRE / アベドネゴ・シラーズ・グルナッシュ・ムールヴェードル
ABEDNEGO SHIRAZ GRENACHE MOURVEDRE / アベドネゴ・シラーズ・グルナッシュ・ムールヴェードル

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2005年製赤ワイン ¥7,500

世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリアバロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって1988年に設立た、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
バロッサ地区にあるグラント・バージが所有する平均樹齢110年の樹からとれたブドウを100％使用。古いブドウの樹は、ワインに驚くほどの凝縮感と深みを与え、何年もの熟成に耐えうる素晴らしいワインを生み出します。
非常に複雑な、リッチでクオリティの高いワイン。深紅色、アロマには、スパイスの効いたフルーツケーキ、ムスク、草むらから香るアニスの香り。口にいれると、黒系果実、リコリス、スパイスの効いたプラムやムスクの要素が、洗練されたタンニンの味わいと共に広がります。
10-15年の熟成に耐えうるでしょう。

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THE HOLY TRINITY / ザ・ホーリー・トリニティ
THE HOLY TRINITY / ザ・ホーリー・トリニティ

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2007年製赤ワイン ¥5,000

9月1日発売開始
オーストラリア「グラント・バージ」新規取扱スタート！
世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリアバロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって1988年に設立た、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
このワインは、グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルを使用するフランスのローヌをイメージして造られています。これらのブドウはバロッサ・ヴァレーの気候にも合っており、その品質のよさは高く評価されています。ブドウは100％バロッサ地区のもので、50-120年の樹齢を持つ樹から手摘みされます。
活き活きとしたチェリー、ブラックカラント、ラズベリーのアロマ、甘いスパイス、リコリスなどの繊細な香りが複雑味を与えています。口当たりはシルキーで、綺麗なタンニンと酸味が印象的。色の濃いフルーツやスパイスの風味が、味わいに凝縮感と長い余韻を与えています。
鴨のローストやジビエ料理などと良く合います。

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CAMERON VALE CABERNET SAUVIGNON / キャメロン・ヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン
CAMERON VALE CABERNET SAUVIGNON / キャメロン・ヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2009年製赤ワイン ¥2,500

9月1日発売開始
オーストラリア「グラント・バージ」新規取扱スタート！
世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリアバロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって1988年に設立た、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
キャメロン・ヴェイルは、リンドックとウィリアムスタウンの間にある肥沃な土地で1971年から1975年の間に植えられたグラントのキャメロン・ヴェイル・ヴィンヤードで育てられるブドウを使用します。
黒果実やブラックカラントの香りが顕著で、フレンチオークによる熟成からハッカやスパイスの香りも感じられます。熟れたプルーン、リッチ感のあるチョコレートのヒントなど、豊かな味わい。洗練されたストラクチャーとシルキーなタンニンがバランス良く複雑でリッチな味わいに仕立てています。
熟成した牛肉、ジビエなどとも相性ピッタリです。

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MOSCATO ROSA / モスカート・ローザ
MOSCATO ROSA / モスカート・ローザ

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2010年製ロゼワイン ¥2,200

オーストラリア「グラント・バージ」新規取扱スタート！
世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリアバロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって1988年に設立た、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
こちらは弱発泡のロゼワイン。真紅、エンジ色のような色合いでバラの花びらやムスク、桃のアロマなど魅惑的な香りが鼻腔をくすぐります。熟れたイチゴやサクランボ、甘いスパイスのニュアンスでいきいきとした味わいがあり、しっかりとしたストラクチャーと酸のバランスが優れています。
スパイシーなアジア料理や香りの強いチーズと相性が良いです。

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SPARKLING VINEYARD SELECT / スパークリング・ヴィンヤード・セレクト
SPARKLING VINEYARD SELECT / スパークリング・ヴィンヤード・セレクト

生産地:オーストラリア
生産者:PARINGA VINEYARD

2009年製スパークリングワイン ¥1,740

オーストラリアのパリンガから、新しいスパークリングが誕生！シャルドネとピノ・ノワールというシャンパーニュ的ブレンドの本格派スパークリングです！
サーモンピンクの色調を帯びた美しいゴールドイエロー。
白桃やアプリコットの豊かな香りに甘酸っぱいイチゴのニュアンスがアクセントとなっています。果実味にはハチミツのような甘い香りや微かなトースト香が絡み合い、クリーミーで芳醇な風味を際立たせています。
ボリューム感のある豊かな味わいですが、いきいきとした酸味と凝縮したストラクチャーが全体を引き締め、バランスよいワインに仕上がっています。

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BENCHMARK CHARDONNAY / ベンチマーク・シャルドネ
BENCHMARK CHARDONNAY / ベンチマーク・シャルドネ

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2011年製白ワイン ¥1,500

世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリアバロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって1988年に設立た、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
ベンチマークシリーズは、グラント・バージの顔とも言えるシリーズ。シャルドネは、メロンやアプリコットのような香り。芳醇な口当たりとフルーティな味わいが楽しめます。

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BENCHMARK ROSE / ベンチ・マーク・ロゼ
BENCHMARK ROSE / ベンチ・マーク・ロゼ

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2011年製ロゼワイン ¥1,500

オーストラリア「グラント・バージ」新規取扱！
世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリアのバロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって 1988年に設立された、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
ベンチマークシリーズは、グラント・バージの顔とも言えるシリーズ。
このベンチマーク・ロゼは、色味はサーモンピンク。シラーズからくる熟したラズベリーやバラのような香りと、グルナッシュからくるキャンディのような香りが楽しめます。まろやかな甘みと芳醇なフルーツの味わいと共に、バランスの取れた酸とソフトなタンニンが余韻に残ります。
スモークサーモンや冷製の肉料理、アンティパストによく合います。

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GB 32 CHARDONNAY / ジービー・32・シャルドネ
GB 32 CHARDONNAY / ジービー・32・シャルドネ

生産地:オーストラリア
生産者:GRANT BURGE

2011年製白ワイン ¥1,200

オーストラリアの高級ワイン産地で造られる、甘みと酸味のバランスが良いシャルドネ
2011年9月1日発売開始オーストラリア「グラント・バージ」新規取扱スタート！
世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリア・バロッサ･ヴァレー。グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって 1988年に設立された、オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。
なんとも気になる、ワイン名の「32」という番号は、醸造用のタンクナンバーを示しているようです。
色味はきれいな麦わら色。メロンの香りに、口当たりは芳醇でまろやか。熟した果物やメロン、甘みのあるアプリコットのような味わい。酸のバランスがよく、長い余韻が楽しめます。
ローストチキンやタイのグリーンカレー、焼き魚などと好相性な1本です。

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