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VOLNAY SANTENOTS / ヴォルネイ・サントノ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:NICOLAS POTEL

1959年製 赤ワイン ¥45,000

「ヴォルネイ・サントノ」はヴォルネイのプルミエ・クリュ。 しかし、ヴォルネイ村で造られているわけではありません。
ヴォルネイ村とムルソー村は隣り合っており、 ムルソー村の最もヴォルネイ村に近い畑「サントノ」で造られた赤ワインは、 ムルソー村で生産されているにもかかわらず「ヴォルネイ・サントノ」として リリースされます。 ボーヌの赤ワインの中でも、ピュアで優しい繊細なスタイル。 熟成を経るとどんな表情が現われるでしょうか？
この度は、なんと30年以上の熟成を経た、稀少ボトルが入荷！
1959年、 1964年、 1966年、 1971年のオールド・ヴィンテージが入荷しています！

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VOLNAY CHAMPANS / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】ヴォルネイ シャンパン

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:COMTES LAFON

2003年製 赤ワイン ¥19,000

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VOLNAY SANTENOTS DU MILIEU / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュー

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:COMTES LAFON

2003年製 赤ワイン ¥16,000

白ワイン（シャルドネ）の造り手というイメージのコント・ラフォンですが、 赤ワインのヴォルネイも造っています。 ムルソーあたりの畑とワインの名称はやや複雑になっており、 ムルソーの「サントノ」の畑から造られる赤ワインは 「ヴォルネイ・サントノ」のラベルを貼られて出荷されます。
本来、ピュアで優しい繊細なスタイルのヴォルネイですが、 コント・ラフォンのヴォルネイは、濃い色調と深いタンニン、 ブラックベリー、黒スグリ、チェリーなど、黒系果実のアロマは、どの「ヴォルネイ」よりもパワフル。
それでありながらエレガンスを忘れないところがコント・ラフォン流。 エイジングポテンシャルは10〜20年。

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VOLNAY CLOS DES ANGLES / 【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:NICOLAS ROSSIGNOL

2004年製 赤ワイン ¥8,500

ニコラ・ロシニョールは、他の有力な造り手が、 「10年後のヴォルネイを背負って立つのはきっと彼だろう」 と期待する実力派です。
また雑誌Bourgogne Aujourd'huiでもブルゴーニュの未来の10傑に挙げられており、 期待と注目の高さがうかがえます。
評論家のロバート・パーカーも「価格がお買い得なことは言うに及ばず、 ヴォルネイで最も称賛されるべき造り手」と評価しています。
このようにあらゆる方面から高い評価をされている、期待の造り手なのです！
まるで少年のように『素直な』ニコラが造り出す赤ワインは、 彼の誠実さを反映したように、モダンで、チャーミングで、 『衝突する』要素も、わざとらしさも全くないワインです。
彼はブルゴーニュのほか、 ボルドーのシャトー･ラフィット・ロスシルドや ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプのヴュー・テレグラフでも修行を積みました。
彼のワイン造りについて最も特筆すべき点は、 そうしたブルゴーニュ以外の地のワインメイキングを習得している点です。
そのためボルドーワイン好きの人や、ボルドーワインからワインを始めた人には 特に馴染めるような、非常に濃い紫系の色調をもち、鮮烈な果実味が溢れるスタイルとなっています。
この「ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ」はヴォルネイのプルミエ・クリュ（一級）で、 ドメーヌの正面に位置する畑です。
香りが高く、少し動物香も感じます。 ソフトで軽い雰囲気がありますが、果実味はたっぷり。 ブルゴーニュワインに慣れていない方でも美味しく飲んでいただけると思います。
飲み頃：2009年〜2015年

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VOLNAY CLOS DES ANGLES / ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:NICOLAS ROSSIGNOL

2009年製 赤ワイン ¥8,500

「ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ」はヴォルネイのプルミエ・クリュ（一級）で、 ドメーヌの正面に位置する畑です。
香りが高く、少し動物香も感じます。 ソフトで軽い雰囲気がありますが、果実味はたっぷり。 ブルゴーニュワインに慣れていない方でも 美味しく飲んでいただけると思います。

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VOLNAY CLOS DES ANGLES / ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:NICOLAS ROSSIGNOL

2008年製 赤ワイン ¥8,500

「ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ」はヴォルネイのプルミエ・クリュ（一級）で、 ドメーヌの正面に位置する畑です。
香りが高く、少し動物香も感じます。 ソフトで軽い雰囲気がありますが、果実味はたっぷり。 ブルゴーニュワインに慣れていない方でも 美味しく飲んでいただけると思います。

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VOLNAY CHEVRET / 【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】ヴォルネイ・シュヴレ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:NICOLAS ROSSIGNOL

2004年製 赤ワイン ¥8,000

ニコラ・ロシニョールは、他の有力な造り手が、 「10年後のヴォルネイを背負って立つのはきっと彼だろう」 と期待する実力派です。
また雑誌Bourgogne Aujourd'huiでもブルゴーニュの未来の10傑に挙げられており、 期待と注目の高さがうかがえます。
評論家のロバート・パーカーも「価格がお買い得なことは言うに及ばず、 ヴォルネイで最も称賛されるべき造り手」と評価しています。
このようにあらゆる方面から高い評価をされている、期待の造り手なのです！
まるで少年のように『素直な』ニコラが造り出す赤ワインは、 彼の誠実さを反映したように、モダンで、チャーミングで、 『衝突する』要素も、わざとらしさも全くないワインです。
彼はブルゴーニュのほか、 ボルドーのシャトー･ラフィット・ロスシルドや ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプのヴュー・テレグラフでも修行を積みました。
彼のワイン造りについて最も特筆すべき点は、 そうしたブルゴーニュ以外の地のワインメイキングを習得している点です。
そのためボルドーワイン好きの人や、ボルドーワインからワインを始めた人には 特に馴染めるような、非常に濃い紫系の色調をもち、鮮烈な果実味が溢れるスタイルとなっています。
「ペロ・ミノとは親友」というニコラですが、そのスタイルもやや似ています。 濃い紫色の色調に、豊かな果実味。
一級畑シュヴレはヴォルネイの中でも南に属し、ムルソー村に隣接しています。
味わいは独特な旨みがあり、若いころは酸味が強く堅い印象ですが、 熟成するに従って、味わいが開いてやわらかくなってきます。
今でも熟成が進み、開き始めてますが、できるならばもう少し待つとより美味しくなるでしょう。
飲み頃：2010年〜2016年

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VOLNAY CLOS DES ANGLES / ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:NICOLAS ROSSIGNOL

2007年製 赤ワイン ¥8,000

「ヴォルネイ・クロ・デ・ザングレ」はヴォルネイのプルミエ・クリュ（一級）で、 ドメーヌの正面に位置する畑です。
香りが高く、少し動物香も感じます。 ソフトで軽い雰囲気がありますが、果実味はたっぷり。 ブルゴーニュワインに慣れていない方でも 美味しく飲んでいただけると思います。

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VOLNAY EN CAILLERETS / ヴォルネイ・オン・カイユレ

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:POUSSE DOR

1998年製 赤ワイン ¥8,000

18ヘクタール以上にもおよぶ広大な畑を持つプース・ドールは、 その畑がほぼグラン・クリュかプルミエ・クリュという恵まれたドメーヌ。 モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、コルトン、ポマール、 ヴォルネイ、ピュリニー・モンラッシェ、サントネイと広範囲に渡っており、 “クロ・デ・ソワサント・ウヴレ”、”クロ・ド・ラ・ブースドール”など 単独所有の畑もいくつか所有しています。
畑においては除草剤、化学肥料の類は一切使用せず、 醸造所内での果汁は、ポンプは用いずに重力で移動。 また、発酵は1階にあるタンクでおこない、 熟成には30パーセントの新樽が用いられます。
区画の取得にも積極的で、コルトンの2つのグラン・クリュに加え、 それまで赤だけだったドメーヌにサントネーの白が仲間入りし、 ピュリニーのプルミエ・クリュ、ル・カイユレが 2004年のミレジメよりお目見えしています。
さらには2009年からは後継者のいなかったシャンボールの名ドメーヌ、 『ダニエル・モワンヌ・ユドロ』 を買い取り、 ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、 そのラインナップは群を抜くものなりました。
そんな秀逸な造り手の1998年ヴィンテージ。
ヴァニラを思わせる香りに、複雑味があり凝縮された味わい。 非常にバランスの取れたワインです。

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VOLNAY CHANLINS / 【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】ヴォルネイ シャンラン

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:BLAIN-GAGNARD

2004年製 赤ワイン ¥5,800

モンラッシェなど白ワインの名手！ 白の造り手の最高峰の赤！！
「モンラッシェ」「コルトン・シャルルマーニュ」など白ワインが 名高いコート・ド・ボーヌにありますが、 ヴォルネイは非常に端正な赤ワインの生産地です。
ヴォルネイの歴史は古く伝統のあるものです。 1328年、ブルゴーニュ公国の戴冠式で振舞われたのが 「ヴォルネイ」であったという記録もあり、 またルイ11世がヴォルネイの全収穫量を接収したことからも、その質の高さが証明されています。
ブルゴーニュワインに対して純粋さや優しさ、 繊細さといったイメージをお持ちの方は、 ヴォルネイこそが最高のワインかもしれません。 またそういったワインだからこそ、テロワールを表現しようとすれば、 現在流行っているパワフルな抽出とは無縁となります。
さて、この「シャンラン」という畑はヴォルネイ村の中でも北端、 ポマールに接する場所にあります。甘みがあって、 リッチな果実味を感じることができるワイン。
当主ジャン・マルク・ブラン氏によると、 この「ヴォルネイ・シャンラン」は2006ヴィンテージ以降は 生産されないかもしれないとのこと。残念ですよね。
飲み頃：2009年〜2015年

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VOLNAY PITURES / ヴォルネイ・ピテュール

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:BLAIN GAGNARD

2008年製 赤ワイン ¥5,500

ヴォルネイの歴史は古く伝統のあるものです。 1328年、ブルゴーニュ公国の戴冠式で振舞われたのが 「ヴォルネイ」であったという記録もあり、 またルイ11世がヴォルネイの全収穫量を接収したことからも、その質の高さが証明されています。
ブルゴーニュワインに対して純粋さや優しさ、繊細さといった イメージをお持ちの方は、ヴォルネイこそが最高のワインかもしれません。 またそういったワインだからこそ、テロワールを表現しようとすれば、 現在流行っているパワフルな抽出とは無縁となります。
一級畑「レ・ピテュール」は、ポマール村寄りに位置しており、 南隣にはなんと法改定されれば、間違いなくグラン・クリュに 昇格するであろうマルキ・ダンジェルヴィルの銘酒、 クロ・デ・デュックの畑が広がっています。
ちなみに2006年ヴィンテージより隣畑のシャンランが こちらの一級畑「レ・ピテュール」に統合されました。 それによりシャンラン側の良質なブドウが入ることで レ・ピテュールのクオリティは格段に向上。
甘くパワフルでリッチな果実味を持ちながらも 上品なまとまりは、まさに絶妙！ 長期熟成タイプで10年以上のポテンシャルを秘めています。

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VOLNAY PITURES / ヴォルネイ・ピテュール

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ
生産者:BLAIN-GAGNARD

2009年製 赤ワイン ¥5,500

ヴォルネイの歴史は古く伝統のあるものです。 1328年、ブルゴーニュ公国の戴冠式で振舞われたのが 「ヴォルネイ」であったという記録もあり、 またルイ11世がヴォルネイの全収穫量を接収したことからも、その質の高さが証明されています。
ブルゴーニュワインに対して純粋さや優しさ、繊細さといった イメージをお持ちの方は、ヴォルネイこそが最高のワインかもしれません。 またそういったワインだからこそ、テロワールを表現しようとすれば、 現在流行っているパワフルな抽出とは無縁となります。
一級畑「レ・ピテュール」は、ポマール村寄りに位置しており、 南隣にはなんと法改定されれば、間違いなくグラン・クリュに 昇格するであろうマルキ・ダンジェルヴィルの銘酒、 クロ・デ・デュックの畑が広がっています。
ちなみに2006年ヴィンテージより隣畑のシャンランが こちらの一級畑「レ・ピテュール」に統合されました。 それによりシャンラン側の良質なブドウが入ることで レ・ピテュールのクオリティは格段に向上。
甘くパワフルでリッチな果実味を持ちながらも 上品なまとまりは、まさに絶妙！ 長期熟成タイプで10年以上のポテンシャルを秘めています。

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