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L`EXTRAVAGANT DE DOISY DAENE / レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ (ハーフボトル)
L`EXTRAVAGANT DE DOISY DAENE / レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ (ハーフボトル)

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:SAUTERNES

2004年製白ワイン ¥28,000

超優良年にしか造られない、シャトー・ドワジー・デーヌのスペシャル・キュヴェです。
生産されるヴィンテージが限定されるうえに、蝋キャップの375ml瓶が数百本〜千本程度造られるだけという希少なボトル。
実際、ワインショップで実物を目にすることは、ほとんどないのではないでしょうか。

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CH.COUTET / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】CH.クーテ
CH.COUTET / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】CH.クーテ

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:BARSAC

1999年製白ワイン ¥7,000

「絶妙なエレガンスとフィネスの組み合わせは、トロピカルフルーツ、特にパイナップルやいくらかのマンダリン・オレンジ、それから隠そうとしても隠しきれないシトラスやスイカズラの趣を思わせる。
ミディアムからフルボディで、良好な甘みと素晴らしい純粋さがある。向こう10〜15年で飲むこと。

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CH.DOISY VEDRINES / CH.ドワジー・ヴェドリーヌ
CH.DOISY VEDRINES / CH.ドワジー・ヴェドリーヌ

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:SAUTERNES

2005年製白ワイン ¥6,900

バルサックの２大シャトーといわれるシャトー・クリマンと、シャトー・クーテの南東に位置する、名門カスティジャ家が所有するシャトーです。
オーナーであるカスティジャ家は、品質に満足いかないヴィンテージにはグラン・ヴァンから外すという厳しい選別によって、このシャトーのレベルを保っています。
最高のヴィンテージでは、かなり長い熟成が期待できる甘口白ワイン。 2005年、もちろんドワジー・ヴェドリーヌも最高の出来です。

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CH.DOISY VEDRINES / CH.ドワジー・ヴェドリーヌ
CH.DOISY VEDRINES / CH.ドワジー・ヴェドリーヌ

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:SAUTERNES

2008年製白ワイン ¥5,700

バルサックの２大シャトーといわれるシャトー・クリマンと、シャトー・クーテの南東に位置する、名門カスティジャ家が所有するシャトーです。
オーナーであるカスティジャ家は、品質に満足いかないヴィンテージにはグラン・ヴァンから外すという厳しい選別によって、このシャトーのレベルを保っています。
最高のヴィンテージでは、かなり長い熟成が期待できる甘口白ワイン。

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MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES / ムートン・カデ・レゼルヴソーテルヌ
MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES / ムートン・カデ・レゼルヴソーテルヌ

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

2008年製白ワイン ¥4,200

ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。
その始まりは遡ること80年前。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートン・カデが誕生しました。
この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。彼が一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求。

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BARONNE PAULINE / 【訳ありSALE！ラスト在庫】バロンヌ・ポーリーヌ (ハーフボトル)
BARONNE PAULINE / 【訳ありSALE！ラスト在庫】バロンヌ・ポーリーヌ (ハーフボトル)

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:SAUTERNES

2007年製白ワイン ¥2,800

バロンフィリップ家の祖先の名前を冠したボルドーの一流アペラシオンシリーズのボルドー“ザ・ヘリテージ・コレクション”の一つ。
上品なフローラル系の香りや柑橘類の爽やかさ、完熟フルーツのリッチさがバランスよく溶け合い、魅力的な凝縮感のある味わいです。

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MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES demi / ムートン・カデ・レゼルヴソーテルヌ（ハーフサイズ）
MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES demi / ムートン・カデ・レゼルヴソーテルヌ（ハーフサイズ）

生産地:フランスボルドーソーテルヌバルサック
生産者:BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

2007年製赤ワイン ¥2,400

ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。
その始まりは遡ること80年前。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートン・カデが誕生しました。
この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。彼が一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求。

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