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JURANCON SEC CUVEE MARIE / ジュランソン・セック　キュヴェ・マリー

生産地:フランス 南西部
生産者:CLOS UROULAT

2007年製 白ワイン ¥3,200

スペインの国境近く、ピレネー山脈の麓の造り手、クロ・ウルラ。 ジュランソン地区の辛口白ワインです。 葡萄はグロ・マンサン、クールビュという地域特有の品種を使用しています。
娘“マリー”の名前をとって命名され、ハチミツや白い花を思わせる華やかなアロマに、 やわらかくリッチな口当たりが特徴です。
また、ドライハーブやピンクペッパーのような爽やかでスパイシーな香り。 厚みのある飲み口で、少々クセのある食材でもマッチします。 料理との合わせ方も楽しいワインです。

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MADIRAN AUTOUR DU FRUIT / マディラン・オトゥール・デュ・フリュイ

生産地:フランス 南西部
生産者:CHATEAU DAYDIE

2008年製 赤ワイン ¥2,800

マディランはフランスで最も古くから存在した栽培地域の一つで フランスの南西部、ボルドー地方の東と南にあたる部分一帯で、 南西地方と呼ばれるワイン産地に属しています。
タナ種という葡萄から造られる重厚な赤ワインで、 クオリティは非常に高く、ミシュランの星付レストランでは、 絶対に欠かしてはならないワインとしてプロから重宝されています。
そんなマディランのパイオニア的存在「シャトー・ダイディ」。
かつてマディランの地域では、協同組合によるワイン造りが一般的でした。 その中で、いち早くタナ種の無限の可能性を見出し、 シャトー元詰めのワイン造りに着手したラプラス家は、 マディランのAOC取得にも尽力した先駆者。 区画整理と醸造技術の改良を推し進め、 マディランにおけるワイン造りの基礎を築きました。
「タナ種の魅力を伝えたい」という一心でワイン造りに取り組んできた ラプラス家によって、“非常に個性が強く醸造には特別な技術を要する”と 言われるタナ種から「濃縮感を保ちながらもエレガントなワイン」 を生み出すことに成功しました。
タンニンが豊富で、完熟した黒系果実のアロマと重厚なコクが 素晴らしいマディラン屈指の銘品！

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MADIRAN MEINJARRE / マディラン メンジャレ [タイユヴァン・ラベル]

生産地:フランス 南西部
生産者:TAILLEVENT

2007年製 赤ワイン ¥2,700

赤ワインで心臓病の予防を期待するなら？ 「フランス南西部＝マディランのブドウが一番！」という記事が、 2006年12月4日の日本経済新聞に載りました。 その研究結果とは、「赤ワインに心筋梗塞や狭心症の 予防効果を期待するなら、フランス南西部のジェール県で、 タナ種のブドウを使い、伝統的な醸造法で作られたものがベスト。」というものでした。 美味しいマディランを飲んで、思わぬ効果を期待できるなんて、 このワインを生活のベースにしなくてはなりませんね！
ブラックチェリー、カシスなどの果実香、鉄や黒土、 甘草、シナモンなどのスパイス香が広がります。、 果実の風味、タンニンもしっかりしていますが上品な味わいです。 2004年からモロー・エ・シャペル・ランクロが造っています。

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MADIRAN MEINJARRE [Taillevent Label] / マディラン メンジャレ [タイユヴァン・ラベル]

生産地:フランス 南西部
生産者:TAILLEVENT

2006年製 赤ワイン ¥2,700

赤ワインで心臓病の予防を期待するなら？ 「フランス南西部＝マディランのブドウが一番！」という記事が、 2006年12月4日の日本経済新聞に載りました。 その研究結果とは、「赤ワインに心筋梗塞や狭心症の 予防効果を期待するなら、フランス南西部のジェール県で、 タナ種のブドウを使い、伝統的な醸造法で作られたものがベスト。」 というものでした。 美味しいマディランを飲んで、思わぬ効果を期待できるなんて、 このワインを生活のベースにしなくてはなりませんね！
2004年からモロー･エ･シャペル・ランクロが造っています。

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BERGERAC CUVEE DES CONTI / ベルジュラック・キュヴェ・デ・コンティ

生産地:フランス 南西部
生産者:CHATEAU TOUR DES GENDRES

2007年製 白ワイン ¥2,500

フランス・南西部に位置するベルジュラックにおいて トップ生産者の一人に数えられるシャトー・トゥール・デ・ジャンドル。 (フランスのワイン評価誌「クラスマン」の常連！)
醸造担当のリュック・ド・コンティ氏は、その若さにもかかわらず、 新生ベルジュラックの生みの親としての重要な役割を果たしています。
ベルジュラックにおいて、自分の畑を葡萄栽培の規範となる 畑としただけではなく、その情熱と柔軟性のあるワイン造りが、 彼と同じような理想主義の若い世代の生産者たちに多大なる影響を与え、 この地域におけるワイン造りを活性化させています。
ワイン造りは、除草剤や化学的物質は一切使わない、完全ビオ。 完熟したセミヨンとミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブランを使用。 発酵はステンレスタンクで行われ、ミュスカデルのみバリックで熟成。 清澄はせず、軽くフィルターを通してから、約11ヶ月間澱とともに寝かせます。
輝きのあるゴールデンイエロー。 70％ブレンドされたセミヨンによる芳醇なアロマと甘みのある果実味が特徴。 アカシア、オレンジ、白桃などのフルーティーなアロマが広がります。 香り、味ともに非常に凝縮され、とても長い余韻が続きます。

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JURANCON SEC HAPPY HOURS / ジュランソン・セック・ハッピー・アワーズ

生産地:フランス 南西部
生産者:CHARLES HOURS

2005年製 白ワイン ¥1,900

仕事帰りに、休日に、みんなで楽しく飲みたくなるような ハッピーなネーミング。 アジア料理などにもオススメです。

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FRONTON RESERVE / フロントン・レゼルヴ

生産地:フランス 南西部
生産者:CH.LA COLOMBIERE

2006年製 赤ワイン ¥1,800

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FRONTON ELLES / フロントン エル

生産地:フランス 南西部
生産者:CH.FLOTIS

2007年製 赤ワイン ¥1,800

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LES CASTELLANES (GM) / レ・カステラン

生産地:フランス 南西部
生産者:CLAUDE NICOLAS

2008年製 赤ワイン ¥1,700

南仏らしいスパイシーさが程よく、 ハーブのような爽やかな香りとともに、香水のように香ります。 口に含むとふわっと甘さがひろがりますが、 きれいな酸とピュアな果実味がまとまって、 非常に繊細な仕上がりです。
飽きが来ず、手軽な家庭料理となんでも合わせられそうな ニュートラルなワインです。
フランス農業コンクール、金賞受賞も納得。

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VDP MEDITERRANEE LE ELICIO / VDP ド・メディテラネ・ル・エリシオ

生産地:フランス 南西部
生産者:CARAVINSERAIL

2009年製 赤ワイン ¥1,500

ローヌで自然派ワインを提唱する造り手。 温暖な気候でそだったブドウの暖かな香りがいっぱいに広がります。 カシス、ラズベリー、お香、スパイス。 南フランスらしいブドウ本来のピュアな果実味と余韻に残るスパイシー感がクセになる1本です。
南フランスにありがちなアルコール感は強すぎず、ナチュラルなスタイルです。 毎日の食卓のおともに、またはワイン単体でも十分に楽しめます。

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VDP COTES DE GASCOGNE / VDP コート･ド･ガスコーニュ

生産地:フランス 南西部
生産者:DOMAINE DE RIEUX

2009年製 白ワイン ¥1,500

ユニ・ブランとコロンバール種を使用したミディアム・ボディの白ワイン。フランス南西部コート・ド・ガスコーニュ地区はゆるやかな斜面にブドウ畑がひろがり、海洋性気候の影響を受けたあたたかな雰囲気のワインが生産されています。ステンレスタンク、低温浸漬により、フレッシュな魅力を引き出しています。白い花、南国のフルーツ、シトラスといった豊かな香りと軽やかで爽快な味わいが魅力的。

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VDP MEDITERRANEE LE VIN / VDP ド・メディテラネ・ル・ヴァン

生産地:フランス 南西部
生産者:CARAVINSERAIL

2009年製 赤ワイン ¥1,450

ローヌで自然派ワインを提唱する造り手。 ブドウ本来のピュアな果実味と余韻に残る スパイシー感がクセになる1本です。

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