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CLASSIC NAPA CABERNET SAUVIGNON / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン
CLASSIC NAPA CABERNET SAUVIGNON / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン

生産地:アメリカカリフォルニア
生産者:CLOS DU VAL

2008年製赤ワイン ¥5,200

ボルドーの一級シャトーに勝った！
世界一のワインに輝いた、カリフォルニア最高峰のワイナリー。
1976年、「アカデミー・デュ・ヴァン」主催で行われたブラインドテイスティングにて、ムートン・ロートシルトやオー・ブリオンをおさえてカリフォルニアのワインが第１位に選ばれました！
そして、面目をつぶされたフランス人達が雪辱を果たそうとした1986年。その思惑はまたもや外れ、第１位に選ばれたのが、このクロ・デュ・ヴァルでした！
これが有名なパリ・テイスティング事件。この出来事をきっかけに、クロ・デュ・ヴァルの名前は世界に知られることになりました。
クロ・デュ・ヴァルは、1972年、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテによって「世界最高のワインは最高のぶどうから造られる」という信念の下で誕生しました。
「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、 “バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻” を表現したワインが産み出されるようになったのです。
現在は、若くしてワイン造りの責任者となったジョン・クルーズと、伝統的なワイン造りを知り尽くしたポーテの二人体制で経営しています。
1998、1999、2002年と、4年間で3度も『ワイン＆スピリッツ誌』の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
こちらは、クロ・デュ・ヴァルの中で最もクラシックかつ、人気のあるシリーズ。ナパ・ヴァレーでもボルドー品種の栽培に向いている、スタッグスリーブ地区で造られます。
フレンチオークの樽で18ヶ月熟成。25％は新樽を使用しています。深い黒みがかった紫色。カシスやプラム、ブラックカラント等の果実と複雑なスパイス、トーストのアロマ。口に含むとドライハーブや黒フルーツ、スパイスの凝縮した香りが口いっぱいにひろがり、力強く印象的なフィニッシュ。
エレガントさと複雑味の両方が楽しめる、クロ・デュ・ヴァルらしさが最も良く表現された一本！
飲み頃：今〜2035年

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CLASSIC CARNEROS PINOT NOIR / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・カーネロス・ピノ・ノワール
CLASSIC CARNEROS PINOT NOIR / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・カーネロス・ピノ・ノワール

生産地:アメリカカリフォルニア
生産者:CLOS DU VAL

2008年製赤ワイン ¥4,800

ボルドーの一級シャトーに勝った！
世界一に輝いたカリフォルニアの最高峰ワイナリーが造るカリ・ピノ！
1976年、「アカデミー・デュ・ヴァン」主催で行われたブラインドテイスティングにて、ムートン・ロートシルトやオー・ブリオンをおさえてカリフォルニアのワインが第１位に選ばれました！
そして、面目をつぶされたフランス人達が雪辱を果たそうとした1986年。その思惑はまたもや外れ、第１位に選ばれたのが、このクロ・デュ・ヴァルでした！
これが有名なパリ・テイスティング事件。この出来事をきっかけに、クロ・デュ・ヴァルの名前は世界に知られることになりました。
クロ・デュ・ヴァルは、1972年、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテによって「世界最高のワインは最高のぶどうから造られる」という信念の下で誕生しました。
「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、 “バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻” を表現したワインが産み出されるようになったのです。
現在は、若くしてワイン造りの責任者となったジョン・クルーズと、伝統的なワイン造りを知り尽くしたポーテの二人体制で経営しています。
1998、1999、2002年と、4年間で3度も『ワイン＆スピリッツ誌』の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
こちらは、クロ・デュ・ヴァルの中で最もクラシックかつ、人気のあるシリーズ。ナパ・ヴァレーの中でも、シャルドネ、ピノ・ノワールの栽培に適したカーネロス地区で造られます。
フレンチオークの小樽で14ヶ月間、新樽を20%使用して熟成。ルビー色の深い赤色。ラズベリーやストロベリー、ブラックチェリーやスパイスなどの複雑な香り。ヴァニラのヒントも感じられます。タンニンは柔らかでなめらか。カリフォルニアらしいフルボディのピノ・ノワールですが、仕上がりはとてもまろやか！
熟成させることで、さらに複雑味が増します。良質の酸のバランスも良く、さまざまなお料理とあわせて楽しんで頂けます。
飲み頃：今〜2020年

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CLASSIC CARNEROS CHARDONNAY / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・カーネロス・シャルドネ
CLASSIC CARNEROS CHARDONNAY / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・カーネロス・シャルドネ

生産地:アメリカカリフォルニア
生産者:CLOS DU VAL

2009年製白ワイン ¥4,100

ボルドーの一級シャトーに勝った！
世界一に輝いたカリフォルニアワインの、芳醇シャルドネ！
1976年、「アカデミー・デュ・ヴァン」主催で行われたブラインドテイスティングにて、ムートン・ロートシルトやオー・ブリオンをおさえてカリフォルニアのワインが第１位に選ばれました！
そして、面目をつぶされたフランス人達が雪辱を果たそうとした1986年。その思惑はまたもや外れ、第１位に選ばれたのが、このクロ・デュ・ヴァルでした！
これが有名なパリ・テイスティング事件。この出来事をきっかけに、クロ・デュ・ヴァルの名前は世界に知られることになりました。
クロ・デュ・ヴァルは、1972年、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテによって「世界最高のワインは最高のぶどうから造られる」という信念の下で誕生しました。
「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、 “バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻” を表現したワインが産み出されるようになったのです。
現在は、若くしてワイン造りの責任者となったジョン・クルーズと、伝統的なワイン造りを知り尽くしたポーテの二人体制で経営しています。
1998、1999、2002年と、4年間で3度も『ワイン＆スピリッツ誌』の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
こちらは、クロ・デュ・ヴァルの中で最もクラシックかつ、人気のあるシリーズ。ナパ・ヴァレーの中でも、シャルドネ、ピノ・ノワールの栽培に適したカーネロス地区で造られます。
フレンチオークの小樽で10ヶ月間、新樽は20%で熟成。緑がかった淡い金色。ノーズは洋梨や白桃、そしてシトラス。トロピカルフルーツ、メロン、そして青リンゴなどの様々な果実味と混じりあい、かすかなヴァニラとクリームの香りがアクセントを添えています。芳醇でコクがあり、かつエレガント！そのバランスは完璧！
飲み頃：今〜2024年頃まで

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CLASSIC NAPA ZINFANDEL / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・ナパ・ジンファンデル
CLASSIC NAPA ZINFANDEL / 【大好評完売につき再入荷!!】クラシック・ナパ・ジンファンデル

生産地:アメリカカリフォルニア
生産者:CLOS DU VAL

2010年製赤ワイン ¥3,800

ボルドーの一級シャトーに勝った！
世界一のワインに輝いた、カリフォルニア最高峰のワイナリー!
1976年、「アカデミー・デュ・ヴァン」主催で行われたブラインドテイスティングにて、ムートン・ロートシルトやオー・ブリオンをおさえてカリフォルニアのワインが第１位に選ばれました！
そして、面目をつぶされたフランス人達が雪辱を果たそうとした1986年。その思惑はまたもや外れ、第１位に選ばれたのが、このクロ・デュ・ヴァルでした！
これが有名なパリ・テイスティング事件。この出来事をきっかけに、クロ・デュ・ヴァルの名前は世界に知られることになりました。
クロ・デュ・ヴァルは、1972年、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテによって「世界最高のワインは最高のぶどうから造られる」という信念の下で誕生しました。
「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、 “バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻” を表現したワインが産み出されるようになったのです。
現在は、若くしてワイン造りの責任者となったジョン・クルーズと、伝統的なワイン造りを知り尽くしたポーテの二人体制で経営しています。
1998、1999、2002年と、4年間で3度も『ワイン＆スピリッツ誌』の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
こちらは、クロ・デュ・ヴァルの中で最もクラシックかつ、人気のあるシリーズ。ナパ・ヴァレーでも赤葡萄の栽培に適したスタッグスリーブ地区で造られます。
熟成はフレンチオークの小樽で12ヶ月間。スパイス、シナモン、そして赤系果実の魅惑的なアロマ。ソフトでしなやかなタンニンで、凝縮した果実味と、甘いスパイスの香りが口いっぱいに広がります。長く印象的なフィニッシュで、お食事にも合わせて楽しめる、エレガントなスタイルのジンファンデルです。
飲み頃：今〜2020年頃

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