クローズ・エルミタージュの新星!ドメーヌ・デ・リズ ドメーヌ・デ・リズのオーナー、マキシム・グライヨは クローズ・エルミタージュの神様と呼ばれている アラン・グライヨ(ドメーヌ・アラン・グライヨ)の息子。 偉大な父親と同じアペラシオンで新しくドメーヌを起こした彼は、 果実の圧倒的なパワーを感じる新しいタイプの クローズ・エルミタージュを生み出しました。 ブルゴーニュ、カリフォルニアなどワイン生産地各地で修行した彼が 最も重視することは「素直な果実味を表現すること」。 そのために、葡萄栽培は限りなくオーガニックに近く、 収穫した葡萄は低温浸漬後、上部開放式のセメント槽で1日2回パンチダウン、 二週間の醸しを経てバレルマロラクティック発酵に移されます。新樽は10%以下に抑えています。 古典的な方法に現代流の解釈を加えたリズのワインは すでに「ワインスペクテイター誌」でギガルやシャーヴと並ぶ 北ローヌのトップドメーヌとして絶賛されています。 色調は濃い紫色。 ブラックベリー、カシスリキュール、イチジク、キャラメルなどの濃密なアロマ。 シラーらしいスパイシー感は洗練され、タンニンのあしらい方は超一流、 滑らかで伸びやか! 私たちがリズのクローズ・エルミタージュを初めてご紹介した 2005年から比べると、年々果実味やタンニンのあしらいが上手になってきており、 スタイルがエレガントな方向へ変化してきているように感じます。 が、力強く生き生きとした果実味は健在! 圧倒的な葡萄のパワーを感じてください。
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