小さなシャンパーニュメゾンのムタールは、 エノテカ定番のシャンパーニュメゾン。 タイユヴァンのヴリナ氏に見出され、弊社がヴリナ氏を通して 輸入してから、確実にファンを増やしてきた愛すべき生産者です。 ムタールのロゼはピノ・ノワール100%から造られるため 味わいに深みとふくらみがあり、ロゼならではのフルーティーな味わいと リッチなテイストが楽しめます。 また、ピノ・ノワール(黒葡萄)による濃い目のピンク色が鮮やかで、 美しいラベルと相まって華やかな雰囲気を醸し出しています。 コクがありリッチなテイストは食前酒としてだけではなく、 お食事を通してもお楽しみいただけます。 デミサイズは気軽なプレゼントとしてもおすすめです。
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ピノ・ノワール100%から造られる白シャンパーニュ(=ブラン・ド・ノワール)。 3年以上の瓶熟成を経て蔵出しされます。 家族経営の小さなメゾンが少量手造りするこのシャンパーニュには、 大手メーカーの大量生産品にはない、 濃密でミネラリーな テロワールの味わいと葡萄本来の風味が生きています。 ワインラヴァーにこそ飲んでいただきたい! とにかく重宝するのがシャンパーニュのデミ。ちょっと乾杯のときだけ欲しい、 という使い方だけじゃなく、食後のリフレッシュに、デザートと一緒に、 などいろいろなシチュエーションで活躍してくれます。 スティルワインは栓をしておけば翌日でも飲める場合がほとんどですが、 シャンパーニュはどうしてもバブルが弱くなってしまいますから 飲みきりたいものですしね・・・。