ドメーヌ・デュ・セミネールはセミネールは "法王の飛び地領土"と呼ばれるアンクラーヴ・デ・パプの中心に位置するドメーヌ。 4代にわたって同じファミリーがワイナリーを運営しています。 伝統を重んじ、それを継承していくことがこのファミリーの主たる哲学。 畑での仕事やワイン造りのすべて、 そして瓶詰から販売まですべてドメーヌ独自で行っています。 まさに隅から隅まで手をかけて造られた高品質なローヌワイン。 樹齢15〜35年のグルナッシュが主体。 収穫はすべて手摘み。タンニンをソフトにするために、 すべて除梗されるなど、家族経営ならではのきめ細かな造りが特徴です。 さて、その味わいとは… 早速スタッフテイスティングをしました! 第一印象は、なんともチャーミングな赤ワイン! 南フランスらしい熟した果実味がジューシー&グラマラス! でも厚ぼったくない、驚くほどフレッシュで軽やかな赤ワイン。 ちょっと冷やして飲むのが夏のおすすめです。 透き通るルビー色。 ダークチェリー、いちご、ブルーベリー、プラムの明るい香り。 ひと口めから、ふわりと果実味が広がり、 タンニンも酸もキレイに溶け込んで軽やかな飲み口。 アフターにはジャムのような濃い甘さが残ります。 実は、あまりにもチャーミングすぎて、どんなお料理と合わせるか ちょっと戸惑ってしましました。 けれど、あまり難しく考えず、『甘み』を共通項にして、 人参とオレンジのサラダ、クラブハウスサンド、パイナップル入り酢豚、 鰻の蒲焼き、タレの焼き鳥、フルーツソースのポークソテー、ブルーベリータルト などなどと合わせてみてください! 一見ワインと合わせるのが難しいお料理にもバッチリです! スタッフの中からは『ケース買い決定!』との声が! 最近の南フランスワインは、3,000円台が主流ですので、 1,995円という価格も魅力的です! お得な6本まとめ買いなら、税込9,975円!1本当たりなんと1,662円! 価格的にも、味わい的にも、『南仏ワイン』『ローヌワイン』というくくりが、 あまりしっくりこない赤ワインです。 1,000円台の毎日の晩酌ワインとして、エノテカでいえば、 モンテスやシレーニのラインナップにも対抗できる、 クオリティであり、キャラクターです!
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夏におすすめローヌワイン! まさにフレッシュ&チャーミングな新感覚のローヌの赤ワインが新着! 実はこのワイン、今年の冬に、エノテカのスタッフが南フランスを訪れた際、 現地テイスティングで発見した一押し銘柄! 社内では、待ちに待った入荷の注目ワインだったんです。