ムルソーは白ワインの名醸地ですが、一方で赤ワインも 少量生産されています。 こちらはフランスのガストロノミーから厚い信頼を置かれているマトロがつくる赤。ちょっと気になりますね。
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ムルソーに隣り合うアペラシオン、オーセイ・デュレス。 アペラシオンの土地全体を見渡しても長熟型のワインが生産される場所で 下手な生産者なら飲み頃が訪れることがないワインが造られるかもしれません。 でも、ムルソーの名手・マトロなら大丈夫ですね。 他にもコシュ・デュリなど一部のトップ生産者は自信を持って オーセイ・デュレスをリリースしています。 ブルゴーニュらしい華やかな味わいがお楽しみいただけます。