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CH.GRAND PUY LACOSTE / 【オールド・ヴィンテージコレクション】CH.グラン・ピュイ・ラコスト
CH.GRAND PUY LACOSTE / 【オールド・ヴィンテージコレクション】CH.グラン・ピュイ・ラコスト

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

1970年製赤ワイン ¥28,000

ボルドー現地で評価の高いワインといえば、グラン・ピュイ・ラコスト。パーカーも「ジロンド河からはずいぶん内陸に入ったバージュの丘にあるグラン＝ピュイ＝ラコストは 1kmほど離れた隣のランシュ＝バージュと似ていなくもない、大柄で耐久力のある、フルボディのポイヤックを生産することで確固たる定評がある。
（中略）1990年代半ばまでは価格が品質に追いつけなかったため、いまだに控えめな、いささか過小評価されているとさえ言える価格がついている。」（『ボルドー第四版』）と言っています。

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CH.PONTET CANET / CH.ポンテ・カネ
CH.PONTET CANET / CH.ポンテ・カネ

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2006年製赤ワイン ¥13,800

ポンテ・カネの畑はシャトー･ムートン・ロスチャイルドの向かいという絶好のロケーションにあります。優れたテロワールを持っていますが、その真価を発揮できたのはここ最近になってから。
1975年までオーナーを務めていたクリューズ社は、クオリティを無視したワイン造りを行っていましたが、ギー・テスロン氏（著名なコニャック商人）が買い取ってからは見違えるような高品質のワインを造り出しています。その息子で現在のオーナー、アルフレッド・テスロン氏は畑とセラーに多額の投資をして環境を整備し、出来上がった葡萄にも非常に厳しい選果を施した結果、 1994年ヴィンテージからはポイヤックで最も注目されるハイパフォーマンスワインになりました。
凝縮した果汁、熟したタンニンを持ちながら、折り目の正しいディテールとフィネスもあるバランスの取れたポイヤックスタイルが人気。噂によると現在はビオロジック導入のテスト段階に入っているというポンテ・カネ、今後の展開がますます楽しみですね。

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CH.PONTET CANET / CH.ポンテ・カネ
CH.PONTET CANET / CH.ポンテ・カネ

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2008年製赤ワイン ¥12,000

「オーナーのアルフレッド・テスロン氏はボルドー左岸において、この10年間で最も注目すべき大転換を行ってきた一人である。ポンテ・カネのクオリティの上昇はすでに第五級を超えている。 CH.ムートン・ロスチャイルドやCH.ラトゥールのようなポイヤックは値段が非常に上がっているが、ポンテ・カネはパワフルで、長期熟成に耐えるとても丁寧なつくりで、砂利質の厳しい土壌をよく表現している」（ワインスペクテイターHPより）
ポンテ・カネの畑はシャトー・ムートン・ロスチャイルドの向かいという絶好のロケーションにあります。優れたテロワールを持っていますが、その真価を発揮できたのはここ最近になってから。
1975年までオーナーを務めていたクリューズ社は、クオリティを無視したワイン造りを行っていましたが、ギー・テスロン氏（著名なコニャック商人）が買い取ってからは見違えるような高品質のワインを造り出しています。その息子で現在のオーナー、アルフレッド・テスロン氏は畑とセラーに多額の投資をして環境を整備し、出来上がった葡萄にも非常に厳しい選果を施した結果、 1994年ヴィンテージからはポイヤックで最も注目されるハイパフォーマンスワインになりました。
凝縮した果汁、熟したタンニンを持ちながら、折り目の正しいディテールとフィネスもあるバランスの取れたポイヤックスタイルが人気。
現在はビオディナミを推し進めており、テスロン氏の改革はまだ止まりそうにありません。

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CH.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE / CH.ピション・ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド
CH.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE / CH.ピション・ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2008年製赤ワイン ¥9,500

「現在、ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドは間違いなく最も人気が高く、1978年以降ポイヤックで最も一貫して秀逸なワインとなっており、ヴィンテージによっては一級の品質を示すこともある」 (『ボルドー第４版』より)
ピッション・ラランドの流儀は「アタックはあくまでデリケートに。しかし中間から一気に広がってくるの圧倒的なヴォリューム感そしてフィニッシュには遠慮しない。」そのエレガントなスタイルは、男性的なピション・バロンと比較され、貴婦人のようと形容されます。
2008年も、たっぷりとしたベリー系の果実味と、コーヒーや下草のような引き締まった風味が鮮やか。驚くほどピュアで、良質なテクスチャ、フルボディ。 20〜30年の熟成が理想的ですが、鮮やかな若々しさは、ずっと持続するでしょう。

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CH.LYNCH BAGES / CH.ランシュ・バージュ
CH.LYNCH BAGES / CH.ランシュ・バージュ

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2008年製赤ワイン ¥8,500

1855年の格付け時に5級だったにもかかわらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれるランシュ・バージュ。
畑は北側のムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルド、南側のピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールの中間にある抜群のポジション。
ワインのスタイルは元気いっぱい、開放的、率直、明快。難しいところがなくとっつきやすいけれどポイヤックらしさや品格は失いません。「貧者のムートン・ロスチャイルド」とも評される実力派。
2008年は2000年以降で最も優れた出来栄えという評価も！濃くいきいきとした果実味に加え、良く熟したタンニンが全体を引き締めています。比較的早飲みで、2013年から2030年まで飲み頃が続きます。

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CH.D`ARMAILHAC / CH.ダルマイヤック
CH.D`ARMAILHAC / CH.ダルマイヤック

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2006年製赤ワイン ¥6,600

1級格付けシャトー・ムートン・ロスチャイルドが所有する、このダルマイヤック。 18世紀にはダルマイヤック家の所有でしたが、その後何度か所有者が変わり、1933年にムートン・ロスチャイルドが経営するようになりました。
このシャトーはそのシャトー名が幾度となく変わってきたことでも知られています。 1855年の格付け時にはシャトー・ムートン・ダルマイヤック。ムートン・ロスチャイルド所有となった後の1956年から1988年まではシャトー・ムートン・バロン・フィリップ（後にバロンヌ・フィリップ）でした。そして1989年にその本来の名前、シャトー・ダルマイヤックになったのです。瓶詰めまではこのシャトーで行っていますが、出荷の準備はムートン・ロスチャイルドと同様に行われています。

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CH.CLERC MILON / CH.クレール・ミロン (ハーフボトル)
CH.CLERC MILON / CH.クレール・ミロン (ハーフボトル)

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2005年製赤ワイン ¥6,500

祝★『ワインスペクテイター』“2008年ベスト100”第11位獲得！
著名なワインガイド『ワインスペクテイター』が毎年発表する年間ベストワイン100本。ワインラヴァーはもとより、業界関係者の信頼も厚いこのランキングの 2008年度版で、見事第11位にランクインしたのが、こちらのワイン。
クレール・ミロンやダルマイヤックは一級のムートン･ロスチャイルドと同じオーナーですが、ファミリーのなかでも最も外交的なワインといわれているのがクレール･ミロンです。畑はムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドの間という絶好のロケーションにあり、1980後半からは「格上げされるべき」と賞賛される秀逸なワインを生産しています。

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CH.CLERC MILON / CH.クレール・ミロン
CH.CLERC MILON / CH.クレール・ミロン

生産地:フランスボルドーポイヤック
生産者:PAUILLAC

2008年製赤ワイン ¥5,900

クレール・ミロンやダルマイヤックは一級のムートン･ロスチャイルドと同じオーナーですが、ファミリーのなかでも最も外交的なワインといわれているのがクレール･ミロンです。畑はムートン･ロスチャイルドとラフィット･ロスチャイルドの間という絶好のロケーションにあり、 1980後半からは「格上げされるべき」と賞賛される秀逸なワインを生産しています。

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