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MEURSAULT CLOS DE LA BARRE / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】ムルソー・クロ・ド・ラ・バール

生産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
生産者:COMTES LAFON

1993年製 白ワイン ¥36,000

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CH.LEOVILLE LAS CASES / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】CH.レオヴィル・ラス・カーズ

生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
生産者:SAINT-JULIEN

1993年製 赤ワイン ¥22,000

ただでさえボルドーマーケットに出回らないラス・カーズ。 オールドヴィンテージを見つけるのも一苦労です。
オフヴィンテージとされる年でも完璧なバランスを失わないのがラス・カーズの流儀。 丁度飲み頃の18年熟成ラス・カーズがこのお値段なら手を出さずにはいられませんよね。

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CH.BELAIR G.C.C. / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】CH.ベレール・グラン・クリュ・クラッセ

生産地:フランス ボルドー サン・テミリオン
生産者:SAINT-EMILION

1993年製 赤ワイン ¥11,000

フィネスとは何か？偉大なボルドーとは何か？ この問いにはベレールが答えてくれます。
オーゾンヌと袂を分けたベレールですが、古きよきオーゾンヌらしさを より色濃く残しているのはベレールのほうです。 若いうちはやや堅くそっけないこともありますが、 きちんと寝かせてあげればしなやかでいながら凛とした 気品のある素晴らしいワインに変身を遂げます。 寝かせてから飲むべきワインとも言えるでしょう。
このシャトーは、2006年からペトリュスを所有する ジャン・ピエール・ムエックス社に経営権が移り、 今後の躍進が期待されています。 今後ベレールを手掛けるクリスチャン・ムエックス氏は 「ベレールはもともと素晴らしいポテンシャルを秘めています。 サン・テミリオンでも最高のテロワールでしょう。 その理由は標高です。サン・テミリオンで最も高い丘に位置しています」
「オーゾンヌよりもベレールの方が恵まれたテロワールを持っているので オーゾンヌ以上になることは間違いない」 と手放しでベレールのテロワールのポテンシャルを評価しています。

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CH.GISCOURS / 【数量限定！オールド・ヴィンテージ】CH.ジスクール

生産地:フランス ボルドー マルゴー
生産者:MARGAUX

1993年製 赤ワイン ¥11,000

メドックのなかでも美しいシャトー(城)を持つことで有名なジスクール。450haという広大な敷地のなかには広い森と湿度と風を調整する人口湖をもつ。最上のテロワールから生まれるワインは「1970年代においては、『はずれ年』でも、ジスクールは品質の点でボルドーの大半の著名なシャトーのものを上回っていた。」とワインアドヴォケイトで賞賛されるほど。
1993年は非常にリッチで太く丸いスタイルのジスクール。 カシス、ブラックチェリーの香り、よく熟れた果実味となめらかなタンニン。

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LITHOGRAPHIE CH.MOUTON ROTHSCHILD / ムートン･アートラベル複製リトグラフ

生産地:ワイングッズ
生産者:CH.MOUTON ROTHSCHILD

1993年製 ワイン ¥10,000

1993：バルテュス
ボルドー格付第一級CH.ムートン・ロスチャイルドのアートラベルのリトグラフ。
厚みのある紙で、高級感があります。
[サイズ： 55.5cm x 48.0cm]
シャトーのロゴ入り筒に入っています。

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DALLA VALLE CABERNET SAUVIGNON / 【18年熟成！オンライン限定入荷！】ダラ・ヴァレ・カベルネ・ソーヴィニヨン

生産地:アメリカ カリフォルニア
生産者:DALLA VALLE

1993年製 赤ワイン ¥9,500

カリフォルニアの希少ワインがオンライン限定入荷！
リリースからわずか４年後の1992年、パーカーポイントの【100ポイント】を獲得し、一躍世界のスターワインの仲間入りを果たしたMAYA。 MAYAを手がけるダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズから、約10年ものカベルネをご紹介！
ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは、イタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、 1986年にナパヴァレー・オークヴィルに設立した、家族経営の小さなワイナリー。 1995年にグスタフが亡くなって以降は、妻のナオコ・ダラ・ヴァレがこのワイナリーを所有しています。 彼女はカリフォルニアワインの様々な事業に貢献し、カリフォルニアで 最も有名な日本人と言われています。
オーナー夫妻と共にワイン造りに関わったのが、 パーカー氏にして、「ワイン界のファースト・レディ」、 タイムス誌からは「ワインの女神」と呼ばれるハイジ・バレット女史、 そして現在はフランスのカリスマ醸造家ミッシェル・ローランです。 オーナー夫妻の革新的ワイン造りに、エレガントさを加えたのがこの二人でした。
また、ダラ・ヴァレの畑があるのは、カリフォルニアのオークヴィル。 オークヴィルというエリアは、ボルドーでいうならポイヤック。 ナパで最高のカベルネソーヴィニョンが獲れる一帯で、モンダヴィ、オーパスワン、スクリーミング･イーグル、ハーラン　シルヴァー･オーク･･･ビッグネームがひしめく黄金地帯です。
そのなかでも、ひときわ高いワインの完成度を誇り、もっとも高額で取引され、入手に困難を極めるダラ･ヴァレ。
革新的なワイン造りを行ってきたオーナー夫妻、それを支えた名醸造家、 そしてテロワールの良さ。 それらすべての条件が整ってできたカリフォルニア最高のカベルネ！ ワイン好きなら一度は手に入れたい伝説的ワインです！！
1993年ヴィンテージは、MAYAが 100点満点を獲得した1992年と似たスタイル。
フルボディでリッチ。ピュアなカベルネ・ソーヴィニヨンの味わいが楽しめる。 ブラックカラントやカシスなどの甘く、ぎっしりと凝縮した香りが、このワインの特性を物語っています。 ガーネットの美しい色合いで、スモーキーな香り、ハーヴ、土やチョコレートなどの様々なニュアンスが強すぎずあり、ボディーは力強くリッチ。 いっぱいに広がる甘いタンニンと、深く、力強いフィニッシュ。 様々な味わいが渾然一体となったアロマ、ドロリと凝縮したテイストは圧巻！
オンライン限定販売！数量限定入荷です！

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CH.LASSALLE / CH.ラサール

生産地:フランス ボルドー メドック
生産者:MEDOC

1993年製 赤ワイン ¥4,000

オーナーは、レオヴィル・ラスカーズやネナン、ポタンサックを所有するジャン・ユベール・ドロン氏。
ラサールは、ユベール氏の祖父が畑を購入し、 ペトリュスのオーナー ファミリーであるジャン・フランソワ・ムエックス氏の ためだけに造られていたスペシャルキュヴェ。
ドロン氏が愛情を注ぐポタンサックは格付けシャトーではないながらも、 特級並みのクオリティとして人気を集めており、あのロバート・パーカーも 「熱心なボルドーの愛好家なら試さなければおかしいとさえ言える 高品質なワインである」（『ボルドー第四版』）とコメントしているほどですが、 そのポタンサックと同等のクオリティを持つラサールも、 端正でバランスのとれた造りが魅力的なワインです。
透明感のある濃いガーネット。 カシス、ブルーベリー、プラムの香りを主体に、スミレ、 インク、ハーブなどのニュアンス、キャラメルなどの芳ばしい香り、 チョコやコーヒーを思わせるビターなニュアンスが混じり、 複雑な香りが楽しめます。また腐葉土など熟成による香りも感じられます。
全体的にスマートでバランスが良く、15年以上を経ていながら ジューシーな果実味を残し、綺麗に熟成しています。 軽やかなテクスチュアでするすると飲むことができますが、 飲み下した後には長い余韻が残り、最後まで楽しめます。
鴨のオレンジソース、鹿やラムのローストなどのお肉料理を美味しく引きたててくれるでしょう。

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