2000年のワイン | ワイン専門のカタログショッピング

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MONTRACHET / モンラッシェ
MONTRACHET / モンラッシェ

生産地:フランスブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ
生産者:JACQUES PRIEUR

2000年製白ワイン ¥100,000

最高の熟成環境にあるパリの星付きレストラン“タイユヴァン”の熟成用セラー蔵出しワイン！
ジャック・プリムールといえば、80年代後半にアントナン・ロデの経済的援助を受けて一躍トップドメーヌに躍り出ました。
グラン･クリュとプルミエ・クリュを多数所有、そのなかにはシャンベルタンやモンラッシェも持つ豪勢なドメーヌです。
そのスタイルはわかりやすく芳醇でセクシー。早いうちから飲めるというのも人気の秘密。

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ECHEZEAUX / エシェゾー
ECHEZEAUX / エシェゾー

生産地:フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製赤ワイン ¥24,000

ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。 1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌです。
1970年代、アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期低温浸漬を採用していました。
しかしその評価が賛否両論、驚くほど濃い色合いと凝縮した果実味のワインは、テロワールを感じさせないと低く評価されたこともありました。
しかし、現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、 1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めに、 SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理。
代々引き継がれてきたヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の優良な畑のテロワールの表現に努めています。
世代とともに、以前の熟成を要する剛健な造りから、『瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン』へシフトしています。
エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネの北側、クロ・ド・ヴージョの斜面の上側に位置します。
エシェゾーとは"集落"の意味。 400年前にシトー派の修道僧が当時の領地を描いた絵地図にも、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾー、エシェゾーの区画が描き出されており、当時からこれらがはっきりと区別されていたそうです。

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FRANCIACORTA SIGILLO TEATRO ALLA SCALA ［BOX］ / フランチャコルタ・シジッロ・テアトロ・アッラ・スカーラ [ボックス付]
FRANCIACORTA SIGILLO TEATRO ALLA SCALA ［BOX］ / フランチャコルタ・シジッロ・テアトロ・アッラ・スカーラ [ボックス付]

生産地:イタリアロンバルディア
生産者:BELLAVISTA

2000年製スパークリングワイン ¥20,000

イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛けるイタリアンスパークリング!
弊社スタッフもシャンパーニュより美味しいと称賛するイタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。
繊細で他のスパークリングとは一線を画す泡。ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。
古くから芸術・文化の中心地として栄えた街、ミラノ。そのシンボルともいえるスカラ座は、世界で最も権威ある歌劇場のひとつ。 1778年の誕生以来、多くの名演を見守り続けてきたこの劇場は、大改修プロジェクトのために惜しまれつつも閉鎖。そして2004年12月7日、華麗に生まれ変わった姿を披露しました。
その記念すべき新時代の幕開けを祝うガラパーティーで供されるにふさわしいワインとして、スカラ座が指名したのがベラヴィスタ。この名誉ある大抜擢にベラヴィスタは最上の敬意とともにこのワインをもって応えました。
シャルドネの持つ繊細さと、ピノネロによってもたらされる豊かなボディが複雑でパーフェクトなハーモニーを奏でます。明るい輝きのある黄金色のカラーに、持続性のあるきめ細かい泡。サンザシの花やヨモギ、月桂樹を思わせる贅沢な香りが漂い、砂糖漬けのフルーツの芳香が口中に長い余韻を残します。

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VOSNE ROMANEE LES BEAUX MONTS / ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン
VOSNE ROMANEE LES BEAUX MONTS / ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン

生産地:フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製赤ワイン ¥15,000

ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。 1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌです。
1970年代、アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期低温浸漬を採用していました。しかしその評価が賛否両論、驚くほど濃い色合いと凝縮した果実味のワインは、テロワールを感じさせないと低く評価されたこともありました。
しかし、現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、 1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めに、 SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理。
代々引き継がれてきたヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の優良な畑のテロワールの表現に努めています。世代とともに、以前の熟成を要する剛健な造りから、『瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン』へシフトしています。
エティエンヌ氏のポリシーは、「飲んだ人が幸せな気持ちになれるワインを造りたい」。彼のワインには、官能的なアロマと凝縮した果実味があり、飲んだ人には必ず彼の情熱が伝わる事でしょう。
レ・ボーモンは、リシュブールと並ぶジャン・グリヴォのフラッグシップ的存在。数多いプルミエ・クリュの中でも、ヴォーヌ・ロマネの『レ・ボーモン』は、南側にリッシュブール、北側にエシェゾーという、偉大なグランクリュにはさまれた丘陵のふっくらと盛り上がった地帯。
しっかりとした骨格と枯れ葉や土の香りを感じさせるテロワールの充実感が味わえるバランスの良い上品な逸品です。

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VOSNE ROMANEE AUX BRULEES / ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ
VOSNE ROMANEE AUX BRULEES / ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ

生産地:フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製赤ワイン ¥15,000

ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。 1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌです。
1970年代、アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期低温浸漬を採用していました。しかしその評価が賛否両論、驚くほど濃い色合いと凝縮した果実味のワインは、テロワールを感じさせないと低く評価されたこともありました。
しかし、現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、 1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めに、 SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理。
代々引き継がれてきたヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の優良な畑のテロワールの表現に努めています。世代とともに、以前の熟成を要する剛健な造りから、『瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン』へシフトしています。
エティエンヌ氏のポリシーは、「飲んだ人が幸せな気持ちになれるワインを造りたい」。彼のワインには、官能的なアロマと凝縮した果実味があり、飲んだ人には必ず彼の情熱が伝わる事でしょう。
このオー・ブリュレの立地は最高で、特級リシュブールと隣接した1級畑。
リシュブールのような力強い果実味とガッシリとした骨格、そして長期熟成に耐えうるエレガントな酸を併せ持つ素晴らしい逸品です！

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NUITS SAINT GEORGES LES PRULIERS / ニュイ・サンジョルジュ・レ・プリュリエ
NUITS SAINT GEORGES LES PRULIERS / ニュイ・サンジョルジュ・レ・プリュリエ

生産地:フランスブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュ
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製赤ワイン ¥15,000

ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。 1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌです。
1970年代、アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期低温浸漬を採用していました。
しかしその評価が賛否両論、驚くほど濃い色合いと凝縮した果実味のワインは、テロワールを感じさせないと低く評価されたこともありました。
しかし、現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、 1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めに、 SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理。
代々引き継がれてきたヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の優良な畑のテロワールの表現に努めています。
世代とともに、以前の熟成を要する剛健な造りから、『瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン』へシフトしています。
レ・プリュリエは、ニュイの中でも傑出した一級畑のひとつです。強いミネラル風味にチョコレートや皮の匂いをともなうワインが特徴。
プリュリエはこれこそニュイ・サン・ジョルジュとでもいうように、深くて強く、寿命が長い造り。
スパイシーで濃い果実味、ボリュームがありながら、きめ細かな味わいです。

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MOREY SAINT DENIS CUVEE DES ALOUETTES / 【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】モレ・サン・ドニキュヴェ・デ・ザルーエット
MOREY SAINT DENIS CUVEE DES ALOUETTES / 【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】モレ・サン・ドニキュヴェ・デ・ザルーエット

生産地:フランスブルゴーニュモレ・サンドニ
生産者:PONSOT

2000年製赤ワイン ¥10,000

言わずと知れたモレ・サン・ドニの名門！バックヴィンテージ入荷！
ポンソは、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者。モレ・サン・ドニの名門であり、立役者です。
品質に対する殺虫剤の不使用、剪定による収量制限などのこだわりと、クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用等、革新的な技術などの革新的な取り組みは特筆すべきものがあります。
また、熟成時に新樽を一切使用しないのもポンソの特徴。必要以上の樽香は付けず、果実本来の味とやわらかさを引き出した、凝縮感と旨味のあるワインを生みだします。
2000年のブルゴーニュは、偉大な1999ヴィンテージの影になっているものの、非常にチャーミングなワインが多く誕生しています。純粋な果実味と素晴しい品質が最も特徴的で、酸とタンニンは、一般に偉大な1999ヴィンテージものより低めなので若いうちからも楽しめるヴィンテージといわれています。
このワイン、「アルエット」という畑の葡萄からできているわけではありません。アルエットとはフランス語でヒバリのこと。ポンソのワインには、キュヴェごとに小鳥の名前が付けられています。そしてこのワイン、なんと特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの葡萄を使用しています！
使用しているのは、特級クロ・ド・ラ・ロッシュと、 1級畑のモン・リュイザンの若い樹の葡萄。樹齢こそ若いものの、テロワールの素晴らしさは特筆もの！というわけです。
ブラックベリーやブラックチェリー、チョコレートとやアーモンドなどのニュアンス。口に含むと、ジャムやナッツなどの香りが溢れ、酸とアルコール分が相まって、しっかりと広がります。フルボディですが、スタイリッシュでエレガントなワイン！
飲み頃：2005年〜2012年

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CH.FAUGERES / CH.フォジェール
CH.FAUGERES / CH.フォジェール

生産地:フランスボルドーサン・テミリオン
生産者:SAINT-EMILION

2000年製赤ワイン ¥8,000

コリンヌ・ギゼ女史の傑作。
価格が抑えられていますが、クオリティは非常に高い人気銘柄。
世紀のヴィンテージ2000年！
このシャトー・フォジェールといえば、シャトー・ペビィ・フォージェールの当主も務めるコリンヌ・ギゼ女史（2004年を最後に引退）が手掛けるシャトーです。
ワインは濃密で力強いキャラクター。燻製、チョコ、珈琲などローストの強い樽の風味があり、豊かなタンニンが凝縮した柔らかな果実味に融合しています。
2000年と言えば、世紀のグレート・ヴィンテージであり、しかもコリンヌ・ギゼ女史の絶頂期。 12年の熟成を経て、大変楽しみなボトルです。
このワイン、はっきり言ってお買い得。毎年プリムールでケース買いするお客様もいらっしゃいます。
辛口の評価で有名なクラスマンでは「1991年以来目覚しい成長を見せているこのクリュは濃厚さとストラクチャーのフィネスによって高品質なワインの好例を示している」と高い評価を得ています。

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CH.SAINT GEMME / 【おすすめ熟成ボルドー！】CH.サン・ジェム
CH.SAINT GEMME / 【おすすめ熟成ボルドー！】CH.サン・ジェム

生産地:フランスボルドーオー・メドック
生産者:HAUT-MEDOC

2000年製赤ワイン ¥3,000

ボルドーのオー・メドック・クリュ・ブルジョワ級！
シャトー・ラネッサンのブーティエ家が造る人気のプティシャトー
ご存知、ボルドーの2000年ヴィンテージは世界的に最も影響力を持つワイン評論家、ロバート・パーカー氏が "20世紀最後の奇跡"と大絶賛した超グレートヴィンテージ！日を追うごとに高まっていく2000年の評価上がってきています。
過去に経験した偉大なヴィンテージ1945年、1982年と並び評価されていますが、そのいずれに比べても2000年が勝っているとパーカー氏は語っています。
このワインは、まさに熟成ボルドーの醍醐味を堪能できる時期にきています！オレンジピールのような柑橘系のニュアンスと、熟成感が感じられる中にもしっかりとした渋み、酸味、果実味がありますので、最初は意外とイキイキと感じられるかも知れません。
一晩かけてじっくりとお召し上がりください。

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CH.LA FON DU BERGER / シャトー・ラ・フォン・ドゥ・ベルジェ
CH.LA FON DU BERGER / シャトー・ラ・フォン・ドゥ・ベルジェ

生産地:フランスボルドーオー・メドック
生産者:HAUT MEDOC

2000年製赤ワイン ¥2,500

クリュ・ブルジョワ級のグレート・ヴィンテージ“2000”
実は、ポイヤックにも同じ名前のシャトーを持つちょっと面白いシャトー。こちらはオー・メドックアペラシオンのワイン。
プティ・シャトーながら、クリュ・ブルジョワ級 × 世紀のミレニアム・ヴィンテージという期待大の銘柄です！！
非常にスムースで、綺麗に熟成していますが、しっかりとした骨格を感じさせます。ブルーベリーやラズベリーといった小さな赤果実味に微かなスパイス香が加わっています。熟成のポテンシャルを多いに含んだシャトーの2000年のキュヴェですので自ずと期待が高まります。
ブドウはカベルネ・ソーヴィニョン60% メルロー30%　カベルネ・フラン5%　プティ・ヴェルド5%のアッサンブラージュ。
ジビエや子羊、牛肉よチーズなどと好相性です！ちょっと贅沢なお食事でゆっくりとお召し上がりください。

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MONTRACHET / モンラッシェ

生産地:フランスブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ
生産者:JACQUES PRIEUR

2000年製 白ワイン ¥100,000

ECHEZEAUX / エシェゾー

生産地:フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製 赤ワイン ¥24,000

FRANCIACORTA SIGILLO TEATRO ALLA SCALA ［BOX］ / フランチャコルタ・シジッロ・テアトロ・アッラ・スカーラ [ボックス付]

生産地:イタリアロンバルディア
生産者:BELLAVISTA

2000年製 スパークリングワイン ¥20,000

VOSNE ROMANEE LES BEAUX MONTS / ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン

生産地:フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製 赤ワイン ¥15,000

VOSNE ROMANEE AUX BRULEES / ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ

生産地:フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製 赤ワイン ¥15,000

NUITS SAINT GEORGES LES PRULIERS / ニュイ・サンジョルジュ・レ・プリュリエ

生産地:フランスブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュ
生産者:JEAN GRIVOT

2000年製 赤ワイン ¥15,000

MOREY SAINT DENIS CUVEE DES ALOUETTES / 【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】モレ・サン・ドニキュヴェ・デ・ザルーエット

生産地:フランスブルゴーニュモレ・サンドニ
生産者:PONSOT

2000年製 赤ワイン ¥10,000

CH.FAUGERES / CH.フォジェール

生産地:フランスボルドーサン・テミリオン
生産者:SAINT-EMILION

2000年製 赤ワイン ¥8,000

CH.SAINT GEMME / 【おすすめ熟成ボルドー！】CH.サン・ジェム

生産地:フランスボルドーオー・メドック
生産者:HAUT-MEDOC

2000年製 赤ワイン ¥3,000

CH.LA FON DU BERGER / シャトー・ラ・フォン・ドゥ・ベルジェ

生産地:フランスボルドーオー・メドック
生産者:HAUT MEDOC

2000年製 赤ワイン ¥2,500

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生産地:フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ生産者:JACQUES PRIEUR

2000年製 白ワイン ¥100,000

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ生産者:JEAN GRIVOT

2000年製 赤ワイン ¥24,000

生産地:イタリア ロンバルディア生産者:BELLAVISTA

2000年製 スパークリングワイン ¥20,000

生産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サンドニ生産者:PONSOT

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生産地:フランス ボルドー サン・テミリオン生産者:SAINT-EMILION

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生産地:フランス ボルドー オー・メドック生産者:HAUT-MEDOC

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生産地:フランス ボルドー オー・メドック生産者:HAUT MEDOC

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生産地:フランスブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ
生産者:JACQUES PRIEUR

2000年製白ワイン ¥100,000

生産地:フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:イタリアロンバルディア
生産者:BELLAVISTA

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生産地:フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:フランスブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュ
生産者:JEAN GRIVOT

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生産地:フランスブルゴーニュモレ・サンドニ
生産者:PONSOT

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生産地:フランスボルドーサン・テミリオン
生産者:SAINT-EMILION

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生産地:フランスボルドーオー・メドック
生産者:HAUT-MEDOC

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生産地:フランスボルドーオー・メドック
生産者:HAUT MEDOC

2000年製赤ワイン ¥2,500