ワイン専門のカタログショッピング

生産地から選ぶ

5件中 30件ずつ表示
1

CH.HAUT BRION ROUGE / CH.オー・ブリオン・ルージュ
CH.HAUT BRION ROUGE / CH.オー・ブリオン・ルージュ

生産地:フランスボルドーグラーヴ
生産者:PESSAC-LEOGNAN

2007年製赤ワイン ¥60,000

五大シャトーのなかで唯一グラーヴ地区から選ばれたオー・ブリオン。ボディが厚く、タイト。ポテンシャルが十分に発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造りは、押し出しの強いラ・ミッションと対照的。またときにメルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多くなるアッサンブラージュも独特のもの。余韻に混じる動物的なアロマが独特のふくよかさを醸しだします。
「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。1980年代初め以降、オ＝ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」（『ボルドー第４版』より）とロバート・パーカーは評しています。
2007年は余計なものが何ひとつない、ピュアで繊細なルージュ。あるのはアロマと旨みだけ。タンニンはまったく意識させないほどに滑らかに磨かれています。

さらに詳しく見る
CH.LA MISSION HAUT BRION / CH.ラ・ミッション・オー・ブリオン
CH.LA MISSION HAUT BRION / CH.ラ・ミッション・オー・ブリオン

生産地:フランスボルドーグラーヴ
生産者:PESSAC-LEOGNAN

2007年製赤ワイン ¥55,000

道1本をはさんでオー･ブリオンと向かい合い、ヴィンテージによってはオー･ブリオンを超えることもしばしばある兄弟にしてライバルであるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。女性的と言われるオー・ブリオンに対し、ラ・ミッションは味わいが力強く重い男性的なスタイルです。
修道会、ウォルトナー家と所有者が変遷し、1983年にはついにライバルのオー・ブリオンを擁するディロン家がラ・ミッション・オー・ブリオンを購入しました。しかしもともと畑の区画はシャトー間で交錯しており、オー・ブリオンの大部分の畑がラ・ミッションの畑に沿うように横たわっているのです。
ディロン家による改良は古い貯蔵倉庫の改装から始まり、新しい発酵所の建設・コンピュータプログラムによって管理される超近代的発酵タンクと機械の導入・瓶詰めラインの設置と潤沢な資金による抜本的な改革となりました。
また、資金面でやむを得なく下げていた新樽率を100％に引き上げ、 1992年からセカンド・ワインのラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オーブリオンをリリースしたことも、ラ・ミッション・オー・ブリオンの質を大いに高めました。
「2007年はとくにオー・ブリオンとラ・ミッションの違いが明瞭に出ています。グラーヴのメルロのボリューム感がよくでています」とワインメーカーのデルマス氏。

さらに詳しく見る
CH.HAUT BAILLY / CH.オー・バイィ
CH.HAUT BAILLY / CH.オー・バイィ

生産地:フランスボルドーグラーヴ
生産者:PESSAC-LEOGNAN

2007年製赤ワイン ¥10,000

ペサック・レオニャンらしい土や草、鉄分などの香りがムンムンと漂ってきます。ソフトでスムーズながら、独特な濃厚さを持っていて、熟成させてからも楽しみですね。
このオー・バイィやシャトー・ベレールが人気なのもより純粋な味を求めている人が増えているからではないでしょうか。
少し前まであまり積極的に評価してこなかったパーカー氏も近年はうって変わって高評価。
2007年は「慎重すぎるほどのソフトな抽出、そして最上質のポリフェノール。ワインはこのうえなくピュアでスムースに仕上がっています」と総支配人のサンダース氏。

さらに詳しく見る
LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT BRION / ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン
LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT BRION / ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン

生産地:フランスボルドーグラーヴ
生産者:PESSAC-LEOGNAN

2007年製赤ワイン ¥6,900

ラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンド。ラ・トゥール・オー・ブリオンが消滅したことにより、葡萄はすべてセカンドのラ・シャペルにまわされることになりました。このキュヴェの生産量とクオリティはますます上がったに違いありません。

さらに詳しく見る
CH.HAUT PEYROUS / CH.オー・ペイルー
CH.HAUT PEYROUS / CH.オー・ペイルー

生産地:フランスボルドーグラーヴ
生産者:GRAVES

2007年製赤ワイン ¥2,000

口に含むと深く濃い果実味が広がります。葡萄の旨みとしっかりとしたストラクチャーに裏付けられたバランスの良さが感じられます。タンニンも重すぎることがなく、普段の食事にもぴったり。特にハムやソーセージ、また、鶏やアヒルなどの家禽類との相性抜群です。

さらに詳しく見る

2007年のフランスボルドーグラーヴから探す

copyright 2007-2012 (c) minewine.org