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BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE / 【今週の送料無料ワイン】ブラン・ド・ブラン・クロ・ミレイユ

生産地:フランス プロヴァンス
生産者:DOMAINES OTT☆

2009年製 白ワイン ¥3,600

海岸まで数メートルという海に隣接した畑を持つワイナリー、クロ・ミレイユ。 それだけ海に近い畑というのはプロヴァンスでも珍しく、 さらに片岩質の土壌で育つセミヨン+ユニブランの組み合わせということで、 非常に珍しい唯一無二の南仏白ワインと言えるでしょう。
爽やかな柑橘系の香りに加え心地よい白い花やハーブのニュアンス。 ハチミツを思わせる甘みも。 その口あたりは意外と滑らかでまろやか、特質なミネラルに由来するものです。 そして後味はクリアなフレッシュフルーツの酸味が口の中を引き締めます。
サフランたっぷりのブイヤベース、白身魚をオリーブオイルでマリネしたもの、 ハーブや新鮮な野菜を使ったプロヴァンス料理と。 ボトルも美しく爽やかな白ワインのギフトとしてもおススメです。

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COTES DE PROVENCE ROSE / コート・ド・プロヴァンス・ロゼ

生産地:フランス プロヴァンス
生産者:TAILLEVENT

2009年製 ロゼワイン ¥2,500

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BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE / ブラン・ド・ブラン・クロ・ミレイユ (ハーフボトル)

生産地:フランス プロヴァンス
生産者:DOMAINES OTT☆

2009年製 白ワイン ¥2,100

海岸まで数メートルという海に隣接した畑を持つワイナリー、クロ・ミレイユ。 それだけ海に近い畑というのはプロヴァンスでも珍しく、 さらに片岩質の土壌で育つセミヨン+ユニブランの組み合わせということで、 非常に珍しい唯一無二の南仏白ワインと言えるでしょう。
爽やかな柑橘系の香りに加え心地よい白い花やハーブのニュアンス。 ハチミツを思わせる甘みも。 その口あたりは意外と滑らかでまろやか、特質なミネラルに由来するものです。 そして後味はクリアなフレッシュフルーツの酸味が口の中を引き締めます。
サフランたっぷりのブイヤベース、白身魚をオリーブオイルでマリネしたもの、 ハーブや新鮮な野菜を使ったプロヴァンス料理と。 ボトルも美しく爽やかな白ワインのギフトとしてもおススメです。

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